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달콤함을 켜켜이 쌓아 올린 디저트 [파스키에] 오페라 케이크

오페라 케이크는 초콜릿과 크림 등을 여러 겹으로 차곡차곡 쌓아 올린 프랑스 대표 디저트를 말해요. 층층이 배열된 오페라 극장의 관객석에서 영감을 받아 만들어졌지요. 컬리는 오랜 전통을 자랑하는 프랑스 디저트 브랜드, 파스키에의 오페라 케이크를 준비했어요. 꾸덕꾸덕한 초콜릿 가나슈와 커피로 촉촉하게 적신 시트, 커피 버터 크림을 10겹으로 촘촘하게 올려 완성했어요. 네모반듯하게 구워낸 케이크를 4조각으로 잘라낸 뒤 본연의 풍미와 맛을 유지하고자 급속 냉동했답니다. 드시기 전에 그대로 해동하여 그릇에 담아내기만 하면 간편한 디저트 테이블이 완성되지요. 오페라 케이크의 달콤함으로 심심한 입을 달래보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

오페라 케이크 ・중량 : 1박스(260g / 4조각입)
・특징 : 초콜릿과 커피를 적신 시트, 커피 버터 크림을 10겹으로 쌓아 올려 완성한 오페라 케이크예요. 4조각으로 슬라이스되어 있어 따로 자를 필요가 없어요.
・테이스팅 노트 : 쌉싸래한 커피와 달달한 초콜릿이 부드럽게 잘 어우러지는 맛이에요. 과하게 달지 않아 자꾸만 손이 갑니다.
・보관법 : -18℃ 이하에서 냉동 보관해주세요.
・해동법 : 0~4℃에서 4시간 정도 해동해주시고, 해동 후에는 가급적 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.

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