꽃처럼 피어난 탱글한 딤섬 [창화루] 새우쇼마이

중국음식에 새바람을 불어넣고 있는 창화루의 메뉴를 컬리에서 만나보세요. 창화루는 정통 중국요리에 근접한 메뉴를 소개하면서도, 친숙하게 다가갈 수 있는 맛으로 많은 사랑을 받고 있는데요. 이번에는 맛은 물론 모양까지 예쁜 수제 새우쇼마이를 선보여요. 쇼마이는 본디 밀가루 반죽에 다진 돼지고기를 넣고 꽃 모양으로 빚어 찌는 딤섬의 일종인데요. 창화루는 0.4mm로 얇게 빚어낸 만두피 속, 돼지고기 소를 꼭꼭 채워 넣은 새우쇼마이를 준비했어요. 촉촉한 만두소 위 화룡점정으로 얹힌 통새우가 탱글한 식감을 더해주죠. 한입에 쏙 넣어보면 뽀득한 통새우와 짭조름한 육즙의 하모니를 오롯이 즐길 수 있답니다. 컬리를 통해 처음으로 만날 수 있는 기회이니 눈여겨보아도 좋을 거예요.