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촉촉하고 고소한 달걀의 매력 [Kurly’s]
동물복지 반숙란 10구

내 입에 꼭 맞는 달걀을 찾기란 여간 쉽지 않아요. 특히나 별다른 조리 없이 그대로 즐기는 반숙란의 경우 더욱 그러한데요. 컬리가 선보이는 동물복지 반숙란은 어느 것 하나 빼놓을 수 없는 특별한 반숙란이에요. 컬리가 깐깐하게 고른 동물복지 유정란만을 사용한 것은 물론, 반숙란 고유의 촉촉함은 살리고 적절하게 간을 더해 완성했지요. 알맞게 익은 노른자의 부드러운 식감과 짜지 않은 소금간이 특히나 만족스럽답니다. 부족함 없이 드실 수 있는 10구로 준비했으니 가볍게 담아가 보세요. 하루 한두 알씩 꺼내어 먹기에도, 요리에 더해 근사하게 즐기기에도 손색이 없을 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Tip

개선된 반숙란을 만나보세요 ・반숙란의 껍질이 더 잘 벗겨질 수 있도록 달걀의 숙성일을 조정했어요. 기존 반숙란보다 껍질 분리가 편리하게끔 개선했으니, 더욱 맛있고 깔끔하게 즐겨보세요.

Kurly’s Pick

동물복지 반숙란 10구 ・중량 : 1박스(50g X 10개입)
・원재료 : 달걀(국산) 99.5%, 정제소금(국산) 0.5%
・특징 : 동물복지와 무항생제 인증을 받은 유정란으로 만든 반숙란입니다. 반숙란 특유의 부드럽고 촉촉한 식감을 자랑하며, 간이 세지 않아 더욱 좋아요.
・보관법 : 0~10℃ 에서 냉장 보관해주세요.
・활용팁 : 반숙란의 둥근 부분을 먼저 깨뜨려 껍질을 벗겨주세요. 뾰족한 부분과 달리 약간의 공간이 있어, 더욱 쉽게 껍질을 벗길 수 있어요.

Kurly’s Tip

반숙 달걀장 만들기 1. 물과 간장을 1:1의 비율로 섞은 후, 꿀이나 올리고당 등 당류를 입맛에 맞게 더해주세요.
2. 다진 마늘 1작은술을 간장물에 잘 풀어준 뒤 쫑쫑 썬 양파와 쪽파, 고추를 넣어 주세요.
3. 껍질을 벗긴 반숙란에 ②의 간장양념을 붓고, 6시간 정도 냉장실에서 숙성시켜 완성합니다.
Tip. 취향에 따라 청양고추, 통깨 등을 함께 넣고 숙성시켜도 좋아요.

유의사항 ・신선한 원란의 경우, 삶았을 때 껍질이 잘 분리되지 않는 현상이 나타날 수 있어요.
・수령 후 냉장실에서 2-3일 정도 보관하면 알맞게 숙성이 되며, 이때는 보다 수월하게 껍질을 벗길 수 있습니다.

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