바닷가재의 풍미가 스며든 한 입 요리 [푸드렐라] 랍스터 치즈너겟

겉으로 봤을 때 치킨너겟의 탈을 쓰고 있는 이 요리의 정체는 랍스터 치즈너겟이에요. 고급 식재료인 바닷가재로 만든 푸드렐라의 랍스터 너겟을 컬리가 준비했지요. 바닷가재의 살을 바르고, 바닷가재와 맛의 궁합이 좋은 치즈를 곁들여 한 입 크기로 반죽을 빚어냈는데요. 빵가루에 이 반죽을 둥글린 뒤 튀기고, 포장했답니다. 조리 직후 급속 냉동을 거쳤기에 고유의 맛과 식감도 최대한 유지했어요. 가정에서 에어프라이어나 프라이팬에 살짝만 데운 뒤 담아내면 이만한 술안주 혹은 간식이 따로 없을 거예요.