벨레트왈 브랜드의 모회사인 Fromagerie Henri Hutin은 1922년 프랑스 동북쪽 벨기에와의 국경 지대에서 시작되었습니다. 치즈 메이커였던 Henri Hutin의 치즈 제조 기술과 레시피를 발전시켜 오며 현대적인 시설에서 대량으로 치즈를 생산하고 있죠. 오랜 세월동안 축적된 노하우는 소비자의 기호에 맞는 제품 개발에 쓰입니다. 특히 해외 소비자들의 입맛에 맞추기 위한 노력을 계속하고 있는데, 1964년부터 유럽과 전 세계에 치즈를 수출하며 프랑스 국내보다 해외에 프랑스 치즈를 알리는 일에 힘을 쏟아 1969년에는 ‘Export Oscar’ 수상하기도 했습니다. 이 회사의 독특한 점은 지역 사회의 원료로 만든 제품에서 얻은 수익을 다시 지역 사회에 돌려주는 방식으로 원료의 질을 높이며 상생의 관계를 구축해 나간다는 점입니다. 1978년 독일계 다국적 회사인 Hochland에 합병되면서 투자 받은 자금을 환경사업과 지역 사회 발전에 기여하는 방식으로요. 무조건적인 사업 확장보다 환경과 식품 안전 개선에 투자하는 이 기업의 행보는 치즈의 맛과 품질에 여실히 드러납니다.