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우리밀을 사용해서 만든 담백한 [얼리키친] 스콘 4종

흔히 스콘하면 속에 아무것도 넣지 않아 잼이나 버터 페어링이 중요하다고 생각해요. 얼리키친은 우리밀을 기본으로 다양한 재료를 섞어 먹는 재미가 있는 스콘 4종을 선보입니다. 담백한 플레인 스콘부터 단호박을 듬뿍 넣은 스콘, 초콜릿이 콕콕 박혀 있는 스콘, 무화과와 얼그레이의 조화가 돋보이는 스콘으로 준비했어요. 부드럽게 부서지는 식감이 좋고, 각 토핑의 개성을 잘 살려 스콘 하나만 먹어도 꽉 찬 맛을 느낄 수 있어요. 그냥 먹어도 맛있지만 오븐에 살짝 데워 홍차나 우유, 커피에 곁들여보세요. 플레인 스콘은 든든한 아침으로, 나머지 스콘은 간식으로 활용해보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

01. 플레인 스콘 ・중량 : 1봉(100g)
・주요 원재료 : 밀가루(국산) 45.2%, 버터(뉴질랜드산) 22.6%, 우유(국산) 17.7% 등
・테이스팅 노트 : 버터 향이 진하게 나고, 부드럽게 부서지는 식감이 뛰어나요.

02. 단호박 스콘 ・중량 : 1봉(100g)
・주요 원재료 : 밀가루(국산)29.9%, 단호박(국산) 40%, 버터(뉴질랜드산) 9.6% 등
・테이스팅 노트 : 바삭한 단호박 크럼블이 고소한 맛을 자아내고, 부드러운 속과 잘 어울려요.

03. 초코칩 스콘 ・중량 : 1봉(100g)
・주요 원재료 : 밀가루(국산) 44.7%, 버터(뉴질랜드산) 22.6%, 초코(벨기에) 0.5% 등
・테이스팅 노트 : 초콜릿칩의 단맛이 촉촉한 속과 조화롭게 어우러져요.

04. 홍차무화과 스콘 ・중량 : 1봉(100g)
・주요 원재료 : 밀가루(국산) 37.5%, 무화과(프랑스산) 16.9%, 버터(뉴질랜드산) 10%, 아몬드 분말 7.4%, 홍차 1% 등
・테이스팅 노트 : 얼그레이 향이 진하게 나고, 쫀득하게 씹히는 무화과가 단맛의 밸런스를 잘 잡아줍니다.

About Brand

건강한 먹거리를 찾는 사람들, 특히 엄마들 사이에서 이미 입소문이 자자한 얼리키친. 얼리키친의 나은경 대표는 요리를 배우기 위해 레스토랑에서 경험을 쌓던 당시, 좋은 음식을 더 많은 이들과 나누고 싶다는 생각을 하게 됐습니다. 그 시작으로 바쁜 직장인과 학생을 위한 수제 도시락을 판매해보자는 생각이 들었고, 고객에게 배송할 아침 도시락을 떠올리며 이름도 ‘얼리키친’이라고 지었습니다.

하지만 나은경 대표의 어머니가 얼리키친에 합류하면서, 수제 도시락을 판매하고자 했던 처음 방향과 달리 더 다양한 메뉴를 선보이게 됐습니다. 특히, 오랫동안 운동선수들을 위한 영양가 있는 음식을 만들어온 나은경 대표의 어머니는 제품들의 맛과 영양을 한층 더 업그레이드했습니다. 맛있게 만드는 것도 중요하지만 요리하는 사람의 마음과 요리에 대한 고집까지 삼박자가 맞아야 건강한 음식이 만들어진다는 신념. 얼리키친은 그 신념을 지키며 오늘도 맛있고 건강한 음식을 만듭니다.

“매일 새벽 장 보는 일이 가장 중요한 업무예요. 고객이 제품을 받으면 얼마나 보관하며 드실지 모르니 항상 신선한 재료를 사용하죠. 최대한 신선한 상태로 전해드려야, 그만큼 오래 드실 수 있을 테니까요. 또 저희 엄마는 워낙 깐깐하고 깔끔하셔서 재료 손질 하나도 다른 사람한테 못 맡기세요. 저희가 아이 엄마들에게 인기 많은 이유는, 얼리키친 고객님을 우선으로 생각하며 요리한다는 점과 이런 저희의 마음이 고스란히 음식을 통해 전해지기 때문인 것 같아요.”

식품의유형상품설명 및 상품이미지 참조 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)상품설명 및 상품이미지 참조
제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량상품설명 및 상품이미지 참조
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