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지방은 적고 육즙은 풍부한 [1855]
블랙앵거스 부채살 구이

미국산 소고기를 고를 때 품질을 좌우하는 등급을 우선시하는 분들 많으실 거예요. 고기의 육질, 탄력, 조직감 등에 따라 나뉘는 등급은 고기의 맛과 풍미를 결정하는 중요한 요소가 되기 때문인데요. 컬리는 등급으로 치면 최상급에 속하는 프라임과 그 다음 등급인 초이스 중간 등급의 미국산 흑소를 합리적인 가격에 선보입니다. 미국 최대 육가공 기업인 JBS의 흑소 브랜드, 1855가 선보이는 냉장육이에요. 지금 소개하는 부위는 소 한 마리에서도 흔치 않은 부위, 부채살입니다. 지방이 적은데도 식감이 쫄깃하고, 풍부한 육즙을 자아내어 구이용으로 많이 즐겨 찾지요. 살짝만 구워 고기 한 점에서 느껴지는 고소한 풍미를 깊게 음미해보세요.



영상으로 미리 만나는 블랙앵거스 부채살 구이

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

블랙앵거스 부채살 구이 ・중량 : 1팩(200g)
・특징 : 프라임과 초이스 등급 사이의 미국산 블랙앵거스를 부채살로 준비했어요. 구이용에 알맞게 정형했지요.
・테이스팅 노트 : 살코기의 탄탄한 육질을 씹을 때마다 육즙이 의외로 풍성하게 느껴집니다. 고소함이 짙게 녹아 들어있어요.

포장단위별 용량(중량), 수량, 크기상품설명 및 상품이미지 참조 관련법상 표시사항농산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형농산물 표시, 지리적 표시
축산물 - 축산법에 따른 등급 표시, 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무
수산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형수산물 표시, 지리적 표시
수입식품에 해당하는 경우 “식품위생법에 따른 수입신고를 필함”의 문구
생산자, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기제품 별도 라벨 표기 참조 상품구성상품설명 및 상품이미지 참조
농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지상품설명 및 상품이미지 참조 보관방법 또는 취급방법상품별 직접 기재
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