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치즈와 트러플의 고급스러운 만남 [사바티노 타르투피]
치즈트러플 제스트

'땅 속의 다이아몬드'라고 불리는 트러플과, 양젖으로 만든 이탈리아 전통 페코리노 치즈를 한 병에 담았어요. 바로 이태리의 트러플 명가, 사바티노 타르투피의 치즈트러플 제스트입니다. 진귀한 트러플만으로도 풍미가 압도적인데, 고대 로마인들이 사랑한 페코리노 치즈까지 페어링했으니 감칠맛이 극대화될 수밖에 없죠. 양젖 특유의 농후함과 짭조름한 맛이 후각을 자극하는 트러플과 미묘하게 잘 어울려요. 그저 원하는 만큼 톡톡 뿌려주세요. 요리에 자신 없던 분들도 근사한 요리를 쉽게 탄생시킬 수 있을 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

치즈트러플 제스트 ・중량 : 1병(60g)
・특징 : 블랙 썸머 트러플과, 양젖으로 만든 페코리노 치즈가 들어있는 분말 향신료예요. 원하는 만큼 톡톡 뿌려 먹기 좋아요.
・원재료 : 송로버섯 6%, 페코리노 치즈(저온살균양유, 소금, 치즈효소) 44%, 천연치즈향, 감자분말, 소금
・활용팁 : 스테이크나 생선 구이, 튀김, 파스타, 수프 등 서양 요리와 잘 어울려요. 조리 마지막 단계에 살짝 뿌려 감칠맛을 더해 보세요.

About Brand

사바티노 타르투피는 이탈리아에서 트러플을 전문적으로 재배하고 가공하는 100년 전통의 회사예요. 트러플 마니아인 오프라 윈프리는 사바티노 타르투피의 트러플 농장이 있는 이탈리아 북부의 움브리아(Umbria) 지방을 찾고 직접 트러플 헌팅에 나서기도 했는데요. 당시 그녀는 사바티노의 트러플 제스트에 반한 뒤 자신의 SNS와 방송에서 자신의 애장품으로 제품을 소개하기도 했죠. 그 이후, 사바티노 타르투피는 '오프라-페이버릿-띵즈(Oprah-Favorite-Things)'라는 상품을 기획해 판매하기도 했어요. 지금의 사바티노 타르투피를 만든 상품은 시즌에 맞게 채집한 신선한 화이트 트러플, 블랙 트러플인데요. 이외에도 트러플 메이플 시럽, 트러플 오일, 트러플 소금, 트러플을 넣은 맥앤치즈나 리조토 등도 개발해 선보이고 있습니다.

식품의유형상품설명 및 상품이미지 참조 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)상품설명 및 상품이미지 참조
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