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  • [PPUL] 1++ 한우 채끝 스테이크 250g(냉장)

    55,000원

  • [PPUL] 1++ 한우 터프 스테이크 200g(냉장)

    17,000원

  • [KF365] 1등급 한우 등심 구이용 450g(냉장)

    48,700원

  • [새벽한우] 무항생제 1등급 이상 한우 불고기용 200g(냉장)

    12,000원

  • [일상味소] 특수부위 모둠 400g(냉장)

    33,000원

  • [소식] 1등급 한우 양지 세절육 200g(냉장)

    16,000원

  • [할라비] 뉴질랜드 목초육 등심 스테이크 200g(냉장)

    16,000원

  • [젝스크릭] 호주산 와규 척아이롤 300g (냉장)

    19,000원

  • [MEYER] 프라임 안창살 200g(냉장)

    27,500원

  • [PPUL] 1++ 한우 정육 구이 200g(냉장)

    17,000원

  • [태우한우] 1+ 한우 안창살 200g(냉장)

    59,000원

  • [태우한우] 1+ 한우 설깃 산적용 200g(냉장)

    12,800원

  • [위드진해] 한우 대창

    26,000원

  • [이목] 무항생제 소고기 양지 절단국거리용 200g(냉장)

    9,000원

  • [녹색한우] 무항생제 한우 1+ 꽃등심 200g(냉장)

    27,000원

  • [설성목장] 무항생제 한우 다짐육 2종 (냉동)

    17,700원

  • [네이처오다] 유기축산 한우 국거리용 250g(냉장)

    21,900원

  • [이목] 무항생제 소고기 안심 스테이크용 200g(냉장)

    19,900원

  • [경주축협] 경주천년한우 1++등급 제비추리 200g

    35,500원

  • [녹색한우] 무항생제 1+ 한우 등심(구이용)

    26,000원

  • [1855] 미국산 블랙 앵거스 안심 스테이크 200g(냉장)

    19,900원

  • [일상味소] 안창살 200g(냉장)

    22,000원

  • [DAON] 호주산 MB3 서로인 페퍼 큐브 스테이크 300g(냉동)

    15,900원

  • [일상味소] 갈비살 200g(냉장)

    17,000원

  • [일상味소] 도가니 스지 800g(냉동)

    18,000원

  • [태우한우] 한우 1등급 이상 차돌박이 200g(냉동)

    16,900원

  • [화식한우] 1등급 이상 한우 안심 추리 200g(냉장)

    39,000원

  • [태우한우] 무항생제 1등급 한우 다짐육 200g(냉동)

    14,200원

  • [소식] 1등급 한우 양지 덩어리 200g(냉장)

    16,000원

  • [1855] 미국산 블랙앵거스 부채살 스테이크 200g(냉장)

    9,900원

  • [화식한우] 1등급 이상 한우 불고기 200g(냉장)

    12,500원

  • [PPUL] 1++ 한우 샤브샤브 200g(냉동)

    18,000원

  • [블랙앵거스] 티본 스테이크 750g(냉동)

    69,000원

  • [엄마味소] 우둔 다짐육 120g(냉동)

    5,600원

  • [텐더밸리] MB3 햄버거 패티 (냉동)

    9,500원

  • [일상味소] 사태 200g(냉장)

    7,000원

  • [새벽한우] 무항생제 1등급 이상 한우 우둔 200g(냉장)

    13,000원

  • [일상味소] 등심 2종

    11,000원

  • [태우한우] 1등급 이상 한우 차돌박이 200g(냉장)

    16,900원

  • [젝스크릭] 와규 안창살

    25,000원

  • [MEYER] 프라임 토시살 200g(냉장)

    19,000원

  • [할라비] 뉴질랜드 목초육 안심 큐브 스테이크 200g(냉장)

    20,000원

  • [화식한우] 1등급 이상 한우 부채살 칼집 200g(냉장)

    25,000원

  • [태우한우] 1+ 한우 채끝 스테이크 300g(냉장)

    47,000원

  • [태우한우] 1+ 한우 대뱃살 구이용 200g(냉장)

    19,000원

  • [PPUL] 1++ 한우 필렛 미뇽 150g(냉장)

    40,000원

  • [일상味소] 토시살 200g(냉장)

    17,000원

  • [미트엔조이] 미국산 차돌박이 바로구이 600g(냉동)

    27,800원

  • [녹색한우] 무항생제 한우 1+ 설도 슬라이스 200g(냉장)

    13,000원

  • [설성목장] 무항생제 한우 사골 1kg(냉동)

    11,000원

  • [남도우애] 무항생제 1++ 한우 채끝 스키야키용 200g(냉장)

    32,000원

  • 양지 수육 슬라이스

    7,900원

  • [화식한우] 1등급 이상 한우 양지 200g(냉장)

    17,500원

  • [오가니아] 호주산 유기농 알꼬리 1kg(냉동)

    46,980원

  • [레인저스벨리] 호주산 블랙앵거스 부채살 300g (냉장)

    19,900원

  • [PPUL] 1++ 한우 부채살 200g(냉장)

    39,000원

  • [1855] 미국산 블랙앵거스 살치살 스테이크 200g(냉장)

    14,000원

  • [소식] 1등급 한우 우둔 장조림200g(냉장)

    12,000원

  • [이목] 무항생제 소고기 정육 다짐육200g(냉장)

    9,900원

  • [일상味소] 샤브샤브 300g(냉동)

    13,500원

  • [녹색한우] 무항생제 한우 1+ 앞다리 국거리용 200g(냉장)

    13,000원

  • [태우한우] 1+ 한우 꽃등심 200g(냉장)

    29,900원

  • [오마하] 프라임 살치살 로스 300g(냉장)

    20,000원

  • [델리치오] 호주산 목초육 안심 250g(냉장)

    19,000원

  • [PPUL] 1++ 한우 등심 덧살 150g(냉장)

    35,000원

  • [미트엔조이] 초이스 LA갈비 1.4kg(냉동)

    63,500원

  • [경주축협] 경주천년한우 1++등급 갈비살 200g

    39,800원

  • [남도우애] 무항생제 1++ 한우 치마살 200g(냉장)

    45,000원

  • [오마하] 프라임 립엔드 스테이크 200g(냉장)

    10,500원

  • [이목] 무항생제 소고기 채끝 구이용 200g(냉장)

    13,000원

  • [녹색한우] 무항생제 한우 1+ 앞다리 불고기용 200g(냉장)

    13,000원

  • [일상味소] 잡뼈 1kg(냉동)

    6,500원

  • [젝스크릭] 호주산 와규 앞치마살 300g (냉장)

    27,000원

  • [녹색한우] 무항생제 1+ 한우 양지 200g(냉장)

    16,800원

  • [태우한우] 한우 안심 200g(냉장)

    36,000원

  • [PPUL] 1++ 한우 보섭 스테이크 200g(냉장)

    19,000원

  • [미트엔조이] 아스펜 초이스 척아이롤 불고기 400g(냉장)

    13,500원

구이부터 화려한 요리가 되는 [PPUL] 1++ 한우
추리 모둠

프리미엄 한우를 논할 때 마블링 등급, 다채로운 부위, 충분한 숙성은 빠질 수 없는 중요한 요소입니다. 컬리가 기획한 프리미엄 한우 브랜드 PPUL은 세 가지 요소에서 더 나아가 한우를 손질하는 법까지 꼼꼼하게 신경 썼어요. 이번에 소개하는 추리 모둠은 등심과 안심, 채끝의 추리를 모은 상품이에요. 추리는 고기 덩어리 주변에 있는 띠 모양의 근육으로 가장 자리에 붙은 부산물로 취급받곤 해요. 사실 추리 부분을 어떻게 손질하느냐에 따라 맛과 식감이 달라져 미식가에게 인기 있는 부위이기도 해요. PPUL은 등심과 안심, 채끝 추리 주변에 있는 얇은 근막과 불필요한 지방을 섬세하게 제거해 살코기만 남겼어요. 추리 본연의 진한 육향, 야들야들하면서도 쫄깃한 식감을 제대로 맛볼 수 있어요. 한 점씩 구워 즐기거나 특별한 요리로 그 맛을 느껴보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

1++ 한우 추리 모둠 ・중량 : 1팩(150g)
・특징 : 등심과 안심, 채끝의 추리 부분만 모아 1.2~2cm 두께로 어슷썰었어요.
・활용팁 : 추리 모둠을 칼로 거칠게 다져 동그랗게 정형하면 육즙이 풍부한 햄버거 패티로 만들 수 있어요.

Kurly’s Recipe 햄버거

재료 [PPUL] 추리 모둠 1팩, 햄버거 번 1개, 파르미지아노 레지아노 10g, 슬라이스 치즈 1장, 달걀 1개, 양파 1/2개, 소금 · 후춧가루 · 칵테일 소스 · 바질 페스토 · 바질잎 · 핫소스 · 할라페뇨 피클 · 디종 머스터드 약간씩

RECIPE 1. 추리 모둠은 큰 덩어리가 안 보일 정도로 칼로 거칠게 다진 뒤 소금, 후춧가루를 뿌려 동그란 모양으로 빚어 패티로 만든다.
2. 달군 팬에 패티를 올려 노릇하게 굽다 익으면 채 썬 파르미지아노 레지아노, 슬라이스 치즈를 올려 살짝 녹인다.
3. 햄버거 번과 양파는 앞뒤로 노릇하게 굽고, 달걀은 반숙으로 굽는다.
4. 햄버거 번의 한쪽 면에 칵테일 소스, 바질 페스토, 바질잎, ②의 치즈를 더한 패티, 양파, 달걀 후라이, 디종 머스터드, 핫소스, 할라페뇨 피클을 차례로 올린다.

Tip. 핫소스처럼 개운하거나 매콤한 소스는 패티 특유의 느끼한 맛을 잡아줘요. 할라페뇨 또는 케이퍼처럼 새콤한 피클을 더해보세요.

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축산물 - 축산법에 따른 등급 표시, 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무
수산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형수산물 표시, 지리적 표시
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