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토마토의 감칠맛이 듬뿍 밴 갈비찜 [LOTS OF LOVE]
이태리식 토마토 갈비찜

보통 갈비찜이라고 하면 고춧가루와 간장으로 양념을 발라 매콤 짭짤하게 만든 것이나 설탕과 간장으로 달큰하게 조린 걸 상상할 거예요. 하지만 이번에 컬리가 준비한 갈비찜은 조금 더 특별해요. 진한 감칠맛의 토마토소스를 입혀 마치 이탈리아 레스토랑에서 먹는 듯한 느낌을 주는 요리랍니다. 한식처럼 당면이나 두꺼운 감자를 넣는 대신 새송이버섯과 연근으로 색다르면서도 다채로운 식감을 준 것도 매력적이에요. 혀를 아릿하게 만드는 향신료가 없으니 레드 와인에 곁들일 메인 요리로도 알맞을 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

이태리식 토마토 갈비찜 ・중량 : 1팩(800g)
・주요 원재료 : 소등갈비(호주산), 정제수, 토마토농축퓌레, 양파, 혼합간장, 갈색설탕, 토마토페이스트, 셀러리, 마늘, 새송이버섯, 연근 등
・특징 : 감칠맛이 좋은 토마토 퓌레와 토마토 페이스트를 듬뿍 넣고 간장, 마늘, 양파 등으로 간을 맞춰 만든 갈비찜이에요.
・보관법 : -18℃이하 에서 냉동 보관하세요.

Kurly’s Tip

조리법 1. 조리 하루 전 냉동상태의 갈비찜을 냉장실에 넣어 해동합니다.
2. 해동한 갈비찜은 냄비에 옮겨담고 중불에서 약 10분 정도 잘 저어가며 끓여주세요.
*Tip. 냉동 제품을 바로 조리하는 경우 냄비에 물 40~50mL와 함께 냉동 갈비찜을 넣으세요. 뚜껑을 닫은 뒤 중불에서 끓이고 중간중간 눌어붙지 않도록 저어주세요.

주의사항 뼈째 가공한 식품으로 살코기에서 뼛조각이 나올 수 있으니 드실 때 주의하세요.
본 제품의 포장 용기는 전자레인지용이 아니니 반드시 냄비에 덜어 조리하세요.

About Brand

LOTS OF LOVE는 요리 연구가, 메뉴 컨설턴트, 푸드 스타일리스트 등 다양한 분야에서 경력을 쌓아온 셰프들이 모여 만든 브랜드입니다. 한식부터 미국식 델리까지 고객의 다양한 니즈를 커버할 수 있는 역량을 갖춘 케이터링 브랜드로 페이스북, 구글, 루이비통 등 유명 기업의 케이터링을 맡아 진행한 바 있죠. LOTS OF LOVE는 한식, 중식, 양식 각 분야별 전문가들이 정성과 사랑을 담은 음식을 더 많은 이들과 나누고 싶은 뜻을 하나로 이루어냅니다. 동서양에 얽매이지 않은 식재료를 활용하여 만든 건강한 요리를 한 그릇에 담아내고, 누구나 가정에서도 그 맛을 손쉽게 즐길 수 있는 방법을 고민해요. 바쁜 일상에서는 특별한 한 끼를 선사하고, 어느 날에는 지친 심신을 요리로 달래줄 LOTS OF LOVE를 컬리에서 만나보세요.

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