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    20,000원

  • [아모레퍼시픽] 모이스춰 플럼핑 듀이 미스트 100ml

    63,000원

  • [선농육공방] 무항생제 미트로프

    4,800원

  • [해밀 : 바다가 주는 식사] 낙지젓 들기름 카펠리니 파스타 2인 세트 382g(냉장)

    17,800원

  • [정관장] 에브리타임 밸런스 20포

    52,000원

  • [소산등로] 대만 파인애플 케이크(펑리수)

    12,000원

  • [이베리쿡] 스페인산 이베리코 목살 500g (냉동)

    18,900원

  • [오설록] 한라산 녹차케이크

    33,000원

  • [스니커즈] 바닐라맛 아이스크림 파인트 473ml

    9,000원

  • [Sea To Table] 랍스터 테일 (1미) 110g(냉동)

    13,700원

  • [비첸지] 쇼트브레드 패스트리 (틴 케이스)

    15,800원

  • [하우키즈풀] 스쿨백팩 4종

    85,000원

  • [처카넛베이] 뉴욕 치즈케이크 (글루텐 프리)

    7,000원

  • [참앤들황토농원] 헛개열매진액 30포

    14,900원

  • [우드앤브릭] 파네토네

    8,300원

  • [그리츠 시그니처 램] 뉴질랜드산 등심 300g(냉동)

    16,000원

  • [오덴세] 아틀리에 노드 세트 2종

    139,000원

  • [베르나르도] 보티브라이트 캔들홀더 7종

    110,000원

  • [링햄] 칠리소스 2종

    8,500원

  • [브룩클린688] YP 토시살 300g (냉장)

    12,000원

  • [산타니올] 스페인 프리미엄 탄산수 3종

    2,200원

  • [리터스포트] 카카오 셀렉션 3종

    3,480원

  • [크라제] 크리스피 모짜렐라 치즈 핫도그

    5,980원

  • [D&L] 토마토 케쳡

    4,800원

  • [쿠치나아모레] 엑스트라버진 2종

    29,800원

  • [제로스쿱] 쇼콜라홀릭

    7,900원

  • [파미유] 초코무스 미니케이크

    11,000원

  • [에델코첸] 스테인레스 통3중 돈부리 냄비 2종

    26,000원

  • [안소베스 데 레스카라] 소금 앤초비

    29,000원

  • [하우키즈풀] 보틀백 4종

    21,500원

  • [블랙앵거스] 엘본 스테이크 750g(냉동)

    39,000원

  • [DAON] 호주산 MB3 서로인 페퍼 큐브 스테이크 300g(냉동)

    15,900원

  • [필립스] 3000 시리즈 면도기 S3132/51

    99,000원

  • [꽁피튀르 파리지엥] 뱅블랑 뤼떼스 화이트와인 잼

    21,500원

  • [Create a Treat] 유니콘&레인보우 쿠키 키트

    5,980원

  • [참앤들황토농원] NFC 타트체리즙 30포

    17,900원

  • 펀나쵸 치즈 142gx2입

    3,680원

  • [미셸클뤼젤] 프랑스 초콜릿 3종

    11,400원

  • [이베리카] 베요타 프레사 구이용 200g(냉동)

    18,000원

  • [달프스머랭] 크리스마스 머랭 쿠키 2종

    17,500원

  • [톰볼라] 4가지 모둠치즈피자

    15,900원

  • [웨지우드] 원더러스트 홍차잔 5종

    99,000원

  • [타르투피지미] 화이트 트러플 감자칩280g(대용량)

    20,000원

  • [남도우애] 무항생제 1++ 한우 채끝 구이용 200g(냉장)

    32,000원

  • [버크셔세상] 버크셔K 흑돼지 목살 500g(냉장)

    21,000원

  • [파파버블] 사랑을 전하는 초코캔디믹스

    6,000원

  • [미트클레버] 숙성 한돈 목살 스테이크

    12,900원

  • [횡성축협한우] 1+ 한우 등심 스테이크 200g(냉장)

    30,900원

  • [모노키친] 랍스터 갈릭버터 치즈 오븐구이

    19,800원

  • [한삼인] 홍삼정스틱 액티브 (30일분)

    39,000원

어린 양의 부드러운 갈빗살 [그리츠 시그니처 램]
프렌치 랙

프렌치 랙은 양고기 특유의 향을 유발하는 지방이 적은 데다, 부드러운 결과 풍부한 육즙을 자랑해 최고급 부위로 손꼽혀요. 그래서 애호가의 꾸준한 사랑을 받음은 물론 양고기를 처음 접하는 사람에게도 추천하는 부위에요. 컬리는 뉴질랜드의 자연에서 성장한 어린 양의 갈빗살을 엄선해 더욱 연하고 맛있는 그리츠의 시그니처 프렌치 랙을 준비했어요. 글래드 호텔의 메인 레스토랑인 그리츠의 쉐프들이 직접 블렌딩한 특제 시즈닝을 함께 드리니 따로 준비해야 하는 번거로움도 없어요. 특별한 메인 요리가 필요한 날, 지글지글 구워낸 프렌치 랙과 찰떡궁합 시즈닝으로 호텔에서 맛보던 양고기 요리를 집에서도 즐겨 보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

프렌치 랙 ・구성 : ①프렌치랙 1팩(300g / 6~8개입), ②이탈리안 허브 시즈닝 1팩(10g)
・특징 : 양고기 중 최고급 부위로, 지방을 제거하여 특유의 향이 약한 편이고 부드러운 맛이에요.
・원재료 : 양고기(뉴질랜드산), 오레가노(터키산), 바질(이집트산), 마늘, 양파, 파슬리, 흑후추, 타임, 로즈마리, 레드페퍼
・보관법 : -18℃ 이하에서 냉동 보관해 주세요.
・유의사항 : 시즈닝을 처음부터 뿌려서 구우면 탈 수 있어요. 고기를 완전히 익힌 다음에 뿌려서 앞뒤로 지져주거나 따로 그릇에 담아 찍어 드시길 추천해요.

Kurly’s Tip

프렌치 랙 맛있게 굽는 법 1. 프렌치 랙을 냉장 해동한 다음 키친타올에 올려 핏물을 제거해주세요. 드시기 하루 전에 냉장 해동하시길 권해요.
2. 양면에 소금과 후추를 고루 뿌려 밑간을 해준 뒤 냉장실에서 1시간가량 재워주세요. (디핑용 특제 시즈닝을 같이 보내드리므로 마리네이드를 할 때 따로 향신료를 준비하지 않아도 좋아요)
3. 센 불에 프라이팬을 뜨겁게 달군 뒤 마리네이드 한 프렌치 랙을 올려 주세요. 한 면이 갈색으로 잘 익으면 뒤집어서 반대편도 구워 양면을 노릇하게 시어링* 해주세요.
4. 시어링이 끝나면 불을 줄이고 속까지 잘 익혀주세요.
5. 다 익은 고기는 도마나 접시에서 4~5분 정도 래스팅하면 더 좋아요.
6. 구워진 프렌치 랙은 특제 시즈닝을 찍거나 뿌려서 즐겨보세요.
*시어링 : 강한 화력에서 고기 표면을 바삭하게 익히는 조리법

About Brand

글래드 호텔의 메인 레스토랑 그리츠는 깔끔한 레트로 스타일의 인테리어와 7개의 라이브 스테이션에서 준비되는 고품질의 뷔페식으로 인기를 누리고 있어요. 그리츠가 선보이는 다양한 음식 중에서도 오픈 이래 가장 꾸준한 사랑을 받아온 메뉴는 시그니처 램입니다. 월령, 중량, 품질을 꼼꼼히 따져 수입한 뉴질랜드산 램을 국내의 양고기 전문 가공장인 Cholamb Meatwork Center에서 정육한 원육을 사용하고 있어요. 신선한 고기와 쉐프의 손길이 만나 완성된 그리츠 시그니처 램은 꼭 한 번 먹어보아야 할 메뉴로 손꼽히고 있습니다.

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