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[코즐릭스] 머스타드 7종
8,000원
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[쿠치나아모레] 엑스트라버진 2종
29,800원
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[사바티노 타르투피] 트러플 제스트
25,000원
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[정관장] 에브리타임 밸런스 20포
52,000원
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[비첸지] 미니 스낵 밀크 1박스
15,800원
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[브룩클린688] YP 토시살 300g (냉장)
12,000원
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[베키아에누보] 시그니처 치즈 케이크
49,000원
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[트윅스] 카라멜맛 아이스크림 파인트 473ml
9,000원
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[이베리카] 베요타 목살 구이용 200g(냉동)
13,000원
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[하우키즈풀] 세컨드백 4종
35,000원
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[카스티요 데 카네나] 유기농 아르베키나 엑스트라버진
46,400원
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[횡성축협한우] 1+ 한우 등심 스테이크 200g(냉장)
30,900원
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[마하] 코코넛 아이스
5,800원
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[남도우애] 무항생제 1++ 한우 치마 구이용 200g(냉장)
45,000원
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[파파버블] 사랑을 전하는 초코캔디믹스
6,000원
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[PPUL] 1++ 한우 우둔,설도 찹 스테이크 200g(냉장)
17,000원
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[파미유] 티라미수 미니케이크
11,000원
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[참앤들황토농원] NFC 타트체리즙 30포
17,900원
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[리터스포트] 미니 셀렉션 2종
6,000원
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[두잇] 워터팟 정수기 3종
119,000원
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[올리타리아] 엑스트라버진 올리브오일 기획팩
15,900원
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[미트클레버] 숙성 한돈 목살 스테이크
12,900원
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[박달재 삼시세끼한우] 1++ 한우 암소 채끝 스테이크 200g(냉장)
39,500원
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[미셸클뤼젤] 프랑스 초콜릿 3종
11,400원
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[장네론 라귀올] 치즈커터&버터나이프 세트 3종
35,000원
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[톰볼라] 4가지 모둠치즈피자
15,900원
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[산타니올]크리스마스 에디션 750ml
3,800원
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[코즐릭스] 머스터드 대용량 3종
14,000원
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[이메이] 흑당 타피오카 펄 아이스바
8,900원
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[카스테이블워터] 영국 크래커 4종
1,790원
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[파리크라상] 베이크드 치즈케이크
26,000원
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[오마주] 실리콘 베이스 플레이트 플뢰르 35cm 4종
33,000원
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[아우어 인절미] 치즈 케이크 인절미
12,900원
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[델리치오] 호주산 안심 찹스테이크 250g(냉장)
17,000원
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[앙트레] 브루클린 스테이크 밀키트
14,900원
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[네오플램] FIKA 쿡웨어 냄비 3종
39,000원
두 가지 부위를 한번에 즐기는
[그리츠 시그니처 램]
티본
양고기 부위 중 티본은 작은 조각 안에서도 T자형의 뼈를 중심으로 안심과 등심 두 가지 맛을 모두 즐길 수 있어요. 그래서 특별한 스테이크 요리로 사랑을 받죠. 컬리는 호주에서 자란 어린 양의 티본을 엄선해 더욱 연하고 맛있는 그리츠의 시그니처 티본을 준비했어요. 여기에 글래드 호텔의 메인 레스토랑인 그리츠의 쉐프들이 직접 블렌딩한 특제 시즈닝을 함께 드려요. 따로 준비해야 하는 번거로움도 없고, 초심자라도 어렵지 않게 만족할만한 티본을 완성할 수 있죠. 특별한 차림이 필요한 날, 티본 스테이크와 찰떡궁합 시즈닝으로 호텔에서 맛보던 양고기 요리를 집에서도 즐겨 보세요. 뼈가 있으니 미디엄 이상으로 익혀 드시길 추천해요.
Kurly's Check Point
Kurly’s Pick
티본 ・구성 : ①티본 1팩(300g / 3-5개입), ②이탈리안 허브 시즈닝 1팩(10g)
・특징 : 작은 덩어리에서 안심과 등심 두 가지 맛을 함께 즐길 수 있는 부위에요.
・원재료 : 양고기(호주산), 오레가노(터키산), 바질(이집트산), 마늘, 양파, 파슬리, 흑후추, 타임, 로즈마리, 레드페퍼
・보관법 : -18℃ 이하에서 냉동 보관해 주세요.
・유의사항 : 시즈닝을 처음부터 뿌려서 구우면 탈 수 있어요. 고기를 완전히 익힌 다음에 뿌려서 앞뒤로 지져주거나 따로 그릇에 담아 찍어 드시길 추천해요.
Kurly’s Tip
티본 부위 안내
・겉지방이 둘러져 있고 고기가 더 많이 붙은 부위가 등심, 그 반대편의 부위가 안심이에요.
・크기는 작지만 안심과 등심 모두를 즐길 수 있어요. 2개 이상 드셔야 1인분으로 적당할 거예요.
티본 맛있게 굽는 법
1. 티본을 냉장 해동한 다음 키친타올에 올려 핏물을 제거해주세요. 드시기 하루 전에 냉장 해동하시길 권해요.
2. 양면에 소금과 후추를 고루 뿌려 밑간을 해준 뒤 냉장실에서 1시간가량 재워주세요. (디핑용 특제 3시즈닝을 같이 보내드리므로 마리네이드를 할 때 따로 향신료를 준비하지 않아도 좋아요)
3. 센 불에 프라이팬을 뜨겁게 달군 뒤 마리네이드 한 티본을 올려 주세요. 한 면이 갈색으로 잘 익으면 뒤집어서 반대편도 구워 양면을 노릇하게 시어링* 해주세요.
4. 시어링이 끝나면 불을 줄이고 속까지 잘 익혀주세요.
5. 다 익은 고기는 도마나 접시에서 4~5분 정도 래스팅하면 더 좋아요.
6. 구워진 티본은 특제 시즈닝을 찍거나 뿌려서 즐겨보세요.
*시어링 : 강한 화력에서 고기 표면을 바삭하게 익히는 조리법
About Brand
글래드 호텔의 메인 레스토랑 그리츠는 깔끔한 레트로 스타일의 인테리어와 7개의 라이브 스테이션에서 준비되는 고품질의 뷔페식으로 인기를 누리고 있어요. 그리츠가 선보이는 다양한 음식 중에서도 오픈 이래 가장 꾸준한 사랑을 받아온 메뉴는 시그니처 램입니다. 월령, 중량, 품질을 꼼꼼히 따져 수입한 호주와 뉴질랜드산 램을 국내의 양고기 전문 가공장인 Cholamb Meatwork Center에서 정육한 원육을 사용하고 있어요. 신선한 고기와 쉐프의 손길이 만나 완성된 그리츠 시그니처 램은 꼭 한 번 먹어보아야 할 메뉴로 손꼽히고 있습니다.
| 식품의유형 | 상품설명 및 상품이미지 참조 | 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국) | 상품설명 및 상품이미지 참조 |
|---|---|---|---|
| 제조연월일,유통기한또는품질유지기한 | 제품 별도 라벨 표기 참조 | 포장단위별용량(중량),수량 | 상품설명 및 상품이미지 참조 |
| 원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함) | 상품설명 및 상품이미지 참조 | 영양성분(식품위생법에따른영양성분표시대상식품에한함) | 상품설명 및 상품이미지 참조 |
| 유전자변형식품에해당하는경우의표시 | 해당사항 없음 | 영유아식또는체중조절식품등에해당하는경우표시광고사전심의필유무및부작용발생가능성 | 해당사항 없음 |
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