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간편하게 구워 먹는 촉촉한 닭가슴살 [그리너스] 닭가슴살
큐브 스테이크

닭가슴살은 기름기가 적고 담백해 자주 찾게 되는 부위이지만 맛있게 조리해서 먹기는 생각보다 까다로워요. 컬리는 조리가 간편하면서도 닭가슴살을 촉촉하고 맛있게 즐길 수 있는 '닭가슴살 큐브 스테이크'를 소개합니다. 도계 즉시 고기를 IFF공법*으로 가공해 냉동육처럼 신선한 맛과 부드러운 육질을 그대로 보존한 제품이에요. 집기 쉬운 큐브 모양으로 되어있어 조리하거나 먹기에 무척 편안하답니다. 후추와 파슬리로 향을 살짝 더해주어 별도의 양념 없이도 심심하지 않게 즐길 수 있는 점도 만족스럽죠. 그때그때 먹을 만큼만 집어 10분 만에 간편하게 닭가슴살 요리를 완성해보세요.

*IFF(Individual Fresh Frozen)공법이란? 신선한 닭고기를 도계 즉시 영하 35℃에서 40분간 개별 급속동결하여 세포의 원형을 유지하는 방법을 뜻해요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

닭가슴살 큐브 스테이크 ・중량 : 1팩(500g)
・주요 원재료 : 동물복지인증닭고기(국내산) 84.4%, 식물성유지(호주산), 정제소금(국내산), 후추, 파슬리 등
・특징 : 가로 및 세로 길이 약 4~5cm 정도의 두툼한 큐브 형태로 슬라이스 한 냉동 닭가슴살입니다.
・테이스팅 노트 : 닭가슴살 결결이 느껴지는 촉촉한 식감이 오랫동안 유지되어요. 염지 과정을 짧게 거친 후 후추와 파슬리로 향미를 살짝 더해주었기에 적당히 고소하면서도 심심하지 않은 감칠맛이 느껴집니다.
・활용팁 : 프라이팬에 버터를 발라 큐브 스테이크를 구워주시면 훨씬 풍성한 맛으로 즐길 수 있어요. 아스파라거스나 양파, 피망, 마늘, 버섯 등 몇 가지 야채를 곁들여주기만 해도 금세 근사한 요리가 완성된답니다.

Kurly’s Tip

조리법을 확인하세요 ・프라이팬 조리 시 : 프라이팬에 기름을 둘러 예열한 후, 냉동 상태의 닭고기를 올려 약불에서 7~8분간 뒤집어가며 조리하세요.
・에어프라이어 조리 시 : 180도로 예열한 에어프라이어에 냉동 상태의 닭고기를 올려 3분간 조리한 후, 뒤집어서 5분간 더 조리하세요.
조리되어 있는 상품이 아니기 때문에 전자레인지 사용은 권장하지 않습니다.
Tip. 두툼한 큐브 스테이크의 내부까지 골고루 익히려면 조리 시 닭고기가 서로 겹치지 않도록 놓아 중간중간 뒤집어가며 구워주세요.

About Brand

그리너스는 오랜 노하우를 지닌 닭고기 전문 기업, 하림이 출시한 동물복지 브랜드입니다. 하림은 국내에 동물복지라는 개념 자체가 생소하던 2012년부터 동물복지 생산 시스템을 도입하며 지속적인 노력을 기울였어요. 동물성 단백질과 항생제가 들어있지 않은 사료부터 닭의 습성을 최대한 고려한 사육 환경까지 꼼꼼하게 갖췄죠. 그리너스는 건강한 닭을 사육하는 농장주와 좋은 품질로 올바른 가치를 전달하는 판매자, 윤리적 소비를 통해 공존의 가치를 실천하는 소비자가 모이면 사람과 동물의 행복한 동행이 실현된다고 믿습니다. 앞으로도 그리너스는 건강한 먹거리를 제공하는 것에서 더 나아가, 자연과 사람에게 모두 좋은 제품을 만들고 윤리적인 소비의 가치를 확대하고자 합니다.

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