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남해의 신선함을 품은 프리미엄 굴 [삼삼물산] 자연산
남해안 돌굴(소굴)

굴은 고소함 사이사이 피어오르는 진득한 바다 향이 참 매력적이에요. 때문에 날 것부터 익힌 것 까지 다양한 요리에 활용되며 동서양의 진미로 손꼽히는데요. 이제 컬리를 통해 야무지게 살이 차오른 굴을 만나보세요. 작은 크기만큼 옹골찬 맛과 풍미를 지닌 삼삼물산 자연산 남해안 돌굴(소굴)을 준비했습니다. 12월부터 1월까지만 소량 어획되기 때문에, 때가 지나면 맛보기 힘든 자연산 소굴이에요. 귀한 만큼 사용되는 물의 온도부터 세척시설까지 섬세하게 갖추었지요. 레몬즙을 살짝 뿌려 산뜻하게 회로 드시거나, 김치나 젓갈을 만들어 톡톡 튀는 감칠맛을 느껴 보셔도 좋아요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

자연산 남해안 돌굴(소굴) ・중량 : 1팩(150g)
・특징 : 남해안에서 어획한 후 말끔하게 손질을 마친 자연산 돌굴(소굴)입니다.
・테이스팅 노트 : 통통하게 살이 찬 소굴은 속 청정 바다의 향을 진하게 품고 있어 보다 고소하고 감칠맛이 뛰어나요.
・보관법 : 0~10℃에서 냉장 보관해주세요. 신선식품 특성상 가급적 수령 후 빠른 섭취를 권장합니다.
・활용팁 : 레몬을 살짝 뿌려 산뜻하게 드셔도 좋고, 어리굴젓, 겉절이 등에 넣어 감칠맛을 더해보세요.
・유의사항 : 꼼꼼한 선별과정을 거치나, 간혹 굴 껍데기가 섞여있을 수 있습니다. 제품에는 이상이 없으니 껍데기를 제거한 후 안심하고 드세요.


Kurly’s Tip

해수 없이 보내드려요 굴의 사이즈나 무게의 오차를 줄이기 위해 해수 없이 포장해 보내드립니다. 철저한 관리를 거쳐 신선한 돌굴(소굴)만 포장해 선도에는 문제없으니 안심하고 드세요.

이렇게 세척하세요 1. 볼에 생굴을 담고 물과 굵은 소금을 넣어 주세요. 소금 대신 무즙을 넣어도 좋아요. 
2. 숟가락으로 굴을 살살 저어 주세요. 너무 세게 저으면 굴 조직이 상할 수 있습니다.
3. 그대로 2분가량 둔 다음 흐르는 물에 한 알씩 헹궈 주세요.
4. 마지막으로 채반에 받쳐 물기를 제거해 주면 됩니다.

Kurly’s Recipe 오이스터 슈터

재료 생굴 4~5개, 핫소스 1작은술, 소주나 보드카 1큰술, 레몬즙 1작은술, 샐러리 1대

RECIPE 1. 생굴은 물에 살살 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼고, 샐러리는 얇게 세로로 채 친다.
2. 소주잔 정도의 작은 글라스에 핫소스, 소주나 보드카, 레몬즙을 순서대로 넣고 잘 섞어준 뒤 생굴을 2개 넣어 완성한다.

포장단위별 용량(중량), 수량, 크기상품설명 및 상품이미지 참조 관련법상 표시사항수산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형수산물 표시, 지리적 표시
생산자, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기제품 별도 라벨 표기 참조 상품구성상품설명 및 상품이미지 참조
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