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담백하고 향긋한 정통 수제 소시지 [선농육공방]
바이스 부어스트

'바이스 부어스트'는 하얀 소시지라는 뜻을 지닌 바이에른 뮌헨 지역 전통 소시지입니다. 훈연 등을 거치지 않은 담백한 돼지고기에 양파와 파슬리, 향신료를 넣어 풍미를 극대화 한 것이 매력인데요. 선농육공방의 바이스 부어스트는 독일 정통 델리미트 제조법을 고수하는 전문 육가공 마이스터가 개발하고 생산했기에 더욱 각별합니다. 항생제를 전혀 사용하지 않은 돼지 원육을 이용해 안전하게 만들었고, 콜라겐 대신 천연 돈장 케이싱을 사용해 식감 역시 우수해요. 소시지를 먹을거라면, 돼지고기를 주식으로 먹는 독일인들의 방식대로 만든 정통 소시지를 즐겨보는 것을 추천할게요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

바이스 부어스트 ・중량 : 1팩(270g)
・특징 : 국내산 무항생제 돼지고기를 다진 뒤 양파, 파슬리, 향신료 등을 더한 독일 정통식 소시지입니다. 일반적인 소시지에 비해 담백한 맛을 지니고 있어요. 고기를 굵게 다지고 천연 돈장 케이싱을 사용하였기에 씹는 맛과 식감이 우수합니다.

About Brand

선농육공방은 국내 축산물 전문 기업인 씨알살림축산의 자체 브랜드예요. 항생제 일절 없이 건강하게 키워낸 씨알살림축산의 원육을 공급받아 안심하고 먹을 수 있는 가공육품을 생산하고 있습니다. 2019 독일 IFFA 국제 육가공품질경연대회에서 무려 7개 부문의 수상 이력을 갖춘 마이스터가 선농육공방에 상주하고 있을 정도로 전문성을 갖추었어요. 독일 정통 델리미트 제조 방식을 고수하여 품질 높은 가공육을 다채롭게 선보일 수 있는 이유지요. 흔히 접할 수 있는 베이컨이나 소시지부터 약드부어스트, 레겐스브루거 등 어디서도 쉽게 접해보지 못 할 가공육을 맛보고 싶다면 선농육공방에 주목해주세요.

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