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고품질 수삼으로 챙기는 건강 수삼

수삼은 땅에서 캐낸 후 말리거나 찌는 등의 가공 과정을 거치지 않은 인삼을 의미해요. 사포닌 성분이 풍부해 예로부터 다양한 보양식 재료로 활용되어 왔는데요. 컬리는 잔뿌리가 많고 표면이 매끈한 질 높은 수삼만을 선별해 준비했어요. 수확 후 싱싱한 수삼을 원물 그대로 담았기 때문에 필요에 따라 여러가지 용도로 사용할 수 있죠. 수삼 특유의 쓴 맛을 좋아하지 않는다면 꿀, 우유와 함께 섞어 라떼를 만들어 마시거나 수삼 튀김으로 먹는 방법도 있답니다.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

수삼 ・중량 : 1팩(200g)
・특징 : 표면이 매끈하고 잔뿌리가 많은 질 좋은 수삼만을 선별하여 담은 제품입니다.
・활용팁 : 수삼의 사포닌(진세노사이드) 성분은 잔뿌리 부분에 많이 함유되어 있어요. 잔뿌리만 따로 모아 대추와 함께 끓여 차로 마셔도 좋아요.
・유의사항 : 원물 특성상 크기와 모양이 다를 수 있어요. 중량을 기준으로 보내드리니 구매에 참고하세요.

Kurly’s Tip

수삼, 이렇게 손질하세요 1. 수삼을 물에 담가 5분가량 불린 후, 물뿌리개 등을 사용해 수압으로 흙을 씻어내 주세요.
2. 한 번 씻어낸 수삼을 다시 물에 담가 딱딱하게 붙어있는 흙을 충분히 불려주세요. 10분 정도 후 물에서 꺼내어 솔로 구석구석 잘 닦아줍니다. 수삼을 물에 오래 담가둘 경우, 수용성 사포닌이 용해되어 나올 수 있으니 주의해주세요.
3. 잔뿌리를 다듬고, 수삼의 싹이 나오는 노두 부분을 잘라주세요. 수삼 정과와 같이 형태를 살려야 하는 요리의 경우에는 꼭 잘라내지 않아도 좋아요.
4. 필요에 따라 겉껍질을 벗겨낸 후, 용도에 알맞은 모양으로 썰어주세요.

포장단위별 용량(중량), 수량, 크기1팩/200g 관련법상 표시사항해당 사항 없음
생산자, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기제품 별도 라벨 표기 참조 상품구성수삼
농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지상품설명 및 상품이미지 참조 보관방법 또는 취급방법냉장보관
제조연월일(포장일 또는 생산연도), 유통기한 또는 품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 소비자상담 관련 전화번호마켓컬리 고객행복센터(1644-1107)
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