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믿고 먹는 짭조름한 감칠맛[들국화] 단무지 2종

'단무지가 거기서 거기지'라고 생각하시나요? 밥상 위 존재감은 다소 약한 편이지만, 없으면 섭섭할 뿐 아니라 입안 가득 맛깔스러운 감칠맛을 돋워줍니다. 컬리가 소개하는 단무지는 특별해요. 무농약 이상의 친환경 무를 천일염에 절여 그 어떤 합성첨가물 없이 만들었습니다. 들국화의 단무지는 보존료를 넣지 않아 유통기한은 짧지만, 그 대신 믿고 먹을 수 있는 건강함을 담았습니다. 들국화 단무지의 짭조름한 감칠맛으로 허전한 밥상을 채워보세요.

Checklist
  • 무농약

    무농약 재배 이상의 친환경 무 사용

  • 무첨가

    삭카린나트륨, 방부제, 색소, 빙초산, L-글루타민산나트륨 등 화학첨가물 무첨가

MD's Comment

가공/베이커리 MD 남은선

단무지에는 적게는 8가지부터 많게는 13가지의 첨가물이 들어간다고 합니다. 단맛은 삭카린나트륨, 새콤한 맛은 빙초산, 감칠맛은 L-글루타민산나트륨, 탄력있는 질감을 위한 폴리인산나트륨, 아삭한 식감을 위한 염화칼슘, 보존기간을 늘려주는 방부제 소르빈산칼륨, 선명한 노란색을 위한 치자황색소 등을 첨가합니다. 들국화 단무지는 안전하게 먹을 수 있는 무농약 국내산 무를 사용하여 천일염에 절여 만들었어요. 한 번 드셔보세요.

01. 반찬용 단무지 (400g)

단무지는 짜장면, 돈가스, 떡볶이 등등 여러 음식과 단짝이죠. 늘 조연처럼 보이지만 없으면 허전한 밥상 위 감초입니다. 고춧가루와 다진마늘, 그리고 이 들국화 단무지만 준비해주세요. 적당히 양념해 조물조물 무치면 초간편 '단무지무침' 완성! 많은 분들의 든든한 밑반찬이 되어줄 거예요.

02. 김밥용 단무지 (400g)

적절한 크기의 이 단무지는 이름처럼 김밥 재료로 활용하면 으뜸이지요. 물론 김밥뿐 아니라 그냥 반찬으로 즐겨도 좋아요. 쫑쫑 3등분으로 썰어 식탁에 두면 훌륭한 반찬 몫을 톡톡히 해냅니다.

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