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특제 간장 양념으로 맛을 낸 [일호식] 양념목살숯불구이

값비싼 음식 대신 정갈한 집밥에서 힘을 얻는 것은 그 속에 담긴 진정성 때문입니다. 한식집 일호식은 밖에서 사 먹는 한 끼라도 매일 먹는 집밥처럼 정성을 다하고 싶다는 마음에서 출발했어요. 일호식의 대표 메뉴인 양념 목살구이를 집에서도 즐겨보세요. 간장과 배즙, 물엿 등을 넣고 만든 특제 양념 소스에 돼지고기 목살을 재웠어요. 양념으로 잡내를 제거하고 달착지근한 감칠맛은 제대로 살렸습니다. 고기 식감도 뻣뻣하지 않고 부드러워 아이를 위한 반찬으로도 추천해요. 바쁜 아침과 저녁, 요리하느라 시간을 보낼 필요 없이 팬에 가볍게 구워보세요. 정성 가득한 집밥을 만날 수 있을 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

양념목살숯불구이 ・중량 : 1팩(300g)
・테이스팅 노트 : 간장을 베이스로 만든 양념에 재워 달착지근한 맛이 강하게 나요. 부드러운 식감, 육즙은 그대로 유지하고 있어요.
・활용팁 : 고소한 풍미를 더하고 싶다면 참깨를 올리고, 알싸한 향을 더하고 싶으면 쪽파가 어울려요.

Kurly’s Tip

해동법 ・조리하기 전 해동이 필요한 제품입니다. 드시기 전날 냉장실로 옮겨 해동하세요.

조리법 ・프라이팬 조리 시 : 중간 불에 올린 프라이팬에 기름을 살짝 두르고, 완전히 해동한 양념 목살구이를 올려 8~10분 정도 구워주세요.

About Brand

2012년에 문을 연 일호식은 따뜻한 밥 한 끼의 힘을 믿는 한식집입니다. 담백한 맛뿐 아니라 건강해지고 보기에도 좋은 한식을 선보이고 있어요. 유기농 현미밥에 국과 기본 반찬 3~4가지, 일품 메뉴로 구성해 정갈한 트레이 위에 올려 집밥이 필요한 이들에게 담담한 위로를 전하지요. 무엇보다 지역 특산물과 제철 재료를 전 세계의 다양한 조리법으로 풀어내기로 유명합니다. 2018년 <미쉐린 가이드 서울> 플레이트에 이어 2019년 합리적 가격을 갖춘 레스토랑에만 부여하는 빕 그루망에도 선정되었습니다. 이제 컬리를 통해 일호식의 일품요리를 집에서도 즐겨보세요.

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