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양지의 고소함과 부드러움을 살린 햄 [존쿡 델리미트]
와규 파스트라미

파스트라미는 보통 고기에 갖은 시즈닝을 더해 만든 가공육을 말해요. 존쿡 델리미트는 와규를 재료로 사용해 만든 파스트라미를 컬리에서 선보입니다. 육향이 짙은 양지 부위를 엄선한 뒤 성수연방에서 마이스터가 직접 고기를 오랜 시간 염지하고 숙성했죠. 셀러리, 후추, 클로브 등의 시즈닝을 고기에 입히고 참나무로 훈연하여 존쿡 델리미트만의 파스트라미를 완성했답니다. 얇게 슬라이스 한 파스트라미를 샌드위치의 속 재료로 활용해보세요. 늘 먹던 샌드위치와는 풍미부터 다르다는 걸 느끼게 될 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

와규 파스트라미 ・중량 : 1팩(100g)
・특징 : 와규의 양지 부위를 숙성, 염지한 뒤 갖은 시즈닝을 더해 참나무로 훈연한 햄이에요. 얇게 슬라이스 된 형태로, 익히거나 굽지 않고 콜드컷 그대로 즐기면 됩니다.
・테이스팅 노트 : 입에 넣자마자 고소한 풍미가 입안을 가득 메워요. 씹으면 씹을수록 육질이 보드랍고, 촉촉합니다.

About Brand

존쿡 델리미트는 1976년부터 육가공 제품을 전문적으로 생산해 온 에쓰푸드가 전 세계 육가공 전문 마이스터들과 함께 개발한 정통 델리미트 브랜드입니다. 미국과 유럽 현지의 전문 마이스터들과 연구 개발을 통해 본고장의 맛과 품질을 그대로 재현한 정통 햄, 소시지, 베이컨 등을 다양하게 선보이고 있지요. 존쿡 델리미트의 가치는 '팜 투 테이블(FARM TO TABLE)'에서도 찾을 수 있는데요. 목장 환경 개선 등 다양한 사업을 통해 소비자들에게 보다 신선한 고기로 만든 건강한 제품을 제공하고 있어요. 이러한 움직임은 존쿡 델리미트 팜프레시 팩토리와 살라미뮤지엄 등 오프라인을 통해서도 간편하게 경험하실 수 있답니다.

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