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선순환 기술로 키운 안전한 새우 [해원에스디]
바이오플락 국산 생물 새우

바이오플락이란, 수질정화 미생물을 먹이로 활용하는 새로운 양식 기법을 말해요. 바이오플락 기술을 적용하여 깐깐하게 양식한 국산 생물 새우를 소개할게요. 비린내가 적게 날뿐만 아니라, 식감이 탱글탱글하고 씹을수록 단맛이 올라오죠. 소가구도 부담 없이 즐길 수 있는 용량으로 준비했답니다. 선순환 양식 기술로 건강하게 키운 새우 본연의 맛을 흠뻑 느껴보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

바이오플락 국산 생물 새우 ・중량 : 1팩(300g)
・특징 : 수질정화 미생물을 먹이로 활용하는 바이오플락 기술로 양식하여, 우수한 안전성을 자랑하는 국산 생물 새우예요.
・세척법 : 차가운 물에 소금을 살짝 넣은 후, 가볍게 문질러 이물질을 제거해 주세요. 흐르는 물에서 한번 더 세척해 주세요.
・활용법 : 횟감으로 활용해도 되지만, 장이 약한 분들에게는 권하지 않습니다. 새우구이 등 각종 새우 요리에 활용해 보세요.
・보관법 : 0~10℃에서 냉장 보관하세요. 빠른 시일 내 드시지 않을 경우 냉동실에 얼려 보관하세요.

Kurly’s Tip

소금구이 조리법 재료 : 새우, 쿠킹호일, 굵은 소금, 레몬 1/2개
1. 흐르는 물에 새우를 세척한 뒤, 새우의 수염을 모두 잘라 제거하세요.
2. 넓은 프라이팬에 쿠킹호일을 2겹으로 깔아주세요.
3. 쿠킹호일 위에 굵은 소금을 골고루 넓게 펼치세요.
4. 새우의 물기를 최대한 제거한 후, 넓게 깐 소금 위에 둥글게 올리세요.
5. 새우 위에 레몬즙을 골고루 뿌린 후, 남은 레몬은 새우와 함께 올리세요.
6. 소금이 튀는 것을 방지하기 위해 뚜껑은 덮어주세요.
7. 5분 정도 센불에 구워주세요. 한쪽면이 익으면 반대쪽으로 뒤집으세요.
Tip. 너무 오랜 시간 익히면 수분이 빠져나가 새우가 쪼그라들 수 있어요. 빨갛게 노릇노릇해질 정도로만 구워주세요.

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축산물 - 축산법에 따른 등급 표시, 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무
수산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형수산물 표시, 지리적 표시
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