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생으로 즐기기 좋은 붉은색 근대 한끼 적근대

줄기부터 탱글탱글한 이파리 사이로 뻗어 나간 잎맥까지 붉은빛이 선명한 적근대는 보통의 근대와는 다른 매력을 지니고 있는데요. 쓴맛이 거의 없고 향이 은은하기에 국거리보다는 쌈 채소나 샐러드의 재료로 즐기곤 해요. 컬리는 적근대를 간편하게 즐길 수 있도록 한 끼 분량만을 깔끔하게 담아낸 제품을 준비했어요. 번거롭게 손질하거나 남은 채소를 어떻게 처리할지 걱정할 필요가 없답니다. 흐르는 물에 가볍게 헹궈 다양한 요리에 신선함을 더해줄 재료로 활용해보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Tip

이렇게 보관하세요 바로 드시지 않을 경우, 적근대를 키친타월이나 신문지로 감싼 후 비닐 팩에 담아 냉장 보관해 주세요.

이렇게 활용하세요 적근대는 단백질 흡수를 돕는 비타민B군이 풍부한 잎채소예요. 고기에 곁들이는 쌈 채소로 훌륭함은 물론이고, 두부 샐러드나 닭가슴살 샐러드에 넣어 즐기면 더욱 좋답니다. 조금 더 부드러운 식감으로 즐기고 싶다면 끓는 물에 살짝 데쳐주세요.

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