맑게 즐기는 돼지국밥 [안원당] 이북식 돼지국밥

돼지국밥하면 부산을 먼저 떠올리게 되지만, 알고 보면 이북식 돼지국밥도 그 전통이 오래되었답니다. 실향민이 부산에 정착하여 먹던 요리가 지금의 돼지국밥이 되었다는 이야기가 있을 정도지요. 그 맛이 궁금하시다면 안원당이 새롭게 선보이는 이북식 돼지국밥을 만나보세요. 곰탕처럼 맑은 국물이 처음엔 낯설어도, 곧 담백하고 깊은 맛을 즐기시게 될 거예요. 입맛에 따라 대파, 후추, 소금 등을 살짝만 더해 깔끔하게 드셔보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

이북식 돼지국밥 ・중량 : 1봉(730g)
・조리법 : 해동한 돼지국밥을 냄비에 부은 후 4분 정도 팔팔 끓여서 드세요.
・활용팁 : 조리하실 때 나박썰기한 무, 다진 마늘 등을 더하면 국물이 한층 더 깊어져요. 국물이 맑기 때문에 다대기 보다는 소금이나 후추로만 간을 해서 드시길 권해드립니다.

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