100% 칼라마타산 올리브를 압착한 [칼라마타] 엑스트라버진 실버틴 올리브 오일
맛있는 음식의 비결은 제대로 갖춘 기본 식재료에서부터 시작합니다. 특히나 여러 요리에 두루 사용하는 올리브 오일이라면 더욱 깐깐하게 고를 필요가 있지요. 그리스 메시니아주의 칼라마타에서 생산된 고급 올리브로 만든 일리아다의 칼라마타 엑스트라 버진 올리브 오일을 만나보세요. 100% 칼라마타산 올리브로만 압착한 고급 올리브 오일로 초록빛이 진하게 감돌고 올리브의 향이 강하게 코끝을 자극해요. 생 올리브 오일의 매캐한 맛보다 부드러우면서도 달짝지근한 과일 향이 지배적인 올리브 오일이지요. 덕분에 활용 범위가 더욱 넓어 샐러드, 볶음요리, 구이 등 풍미를 더하고 싶은 모든 요리에 사용하실 수 있습니다.
Kurly's Check Point
특별한 칼라마타 올리브(Kalamata Olive) 그리스의 남부 도시 칼라마타에서 기원한 칼라마타 올리브는 세계에서 가장 오래된 올리브 품종 중 하나입니다. 지중해 지역에서 기원전 5~6,000년 전부터 재배됐으며, 생으로 먹으면 쓴맛이 강해 절여 먹는 방식으로 발전해왔죠. 칼라마타 올리브는 열매 익는 속도가 제각기 달라, 두 달 동안 대략 세네 번에 걸쳐 하나씩 수작업으로 수확합니다. 보통 와인식초에 절여 먹거나, 압착해서 올리브 오일로 저장하는 경우가 많지요.
풍미 좋은 엑스트라버진 올리브 오일 올리브 열매의 씨를 제거하고 처음으로 짜낸 오일을 엑스트라버진 올리브 오일이라고 합니다. 정제하지 않아 풍미가 좋죠. 수확하는 즉시 산화되는 올리브 열매는 착유 방법이 중요한데요. 열을 가하지 않은 냉압착(Cold-Press) 방식으로, 성분 파괴는 최소화하고 올리브 본연의 진한 향과 맛을 그대로 담아냈습니다.
Kurly’s Tip
・ 서양 요리를 제외하고도 부침, 볶음밥 등 한식 요리에도 다채롭게 활용할 수 있어요.
・ 특히, 볶음 요리나 구이 같은 달콤한 풍미를 가미하는 요리에 사용하기 좋아요.
D.O.P 키안티 클라시코 엑스트라 버진, 맛의 해부학
기본 맛
과일향 : 신선한 올리브를 압착한 올리브 오일에서만 느껴지는 풋풋한 향
매운맛: 올리브 오일의 올레오칸탈 성분이 내는 목을 긁는듯한 매캐한 매운맛
쓴맛: 올리브의 폴리페놀 성분이 빚어내는 쌉싸름한 맛
Kurly’s Note
About Brand
올리브 나무와 올리브 열매에 대한 사랑, 깊은 지식으로 제품의 모든 제조과정에 힘을 쓰는 열정적인 브랜드입니다. 일리아다(ILIADA) 브랜드 제품을 생산하는 AGRO.VIM.S.A사는 1964년 설립되어 50년 전통을 지닌 곳으로, 전 세계에 올리브 오일을 수출하고 있습니다. 뛰어난 제품 특징을 유지하면서 전통성이 손상되지 않게, 수확부터 품질 검사까지 하나하나 수작업으로 꼼꼼히 생산합니다.
| 상품명 | 칼라마타 엑스트라버진 올리브유 실버틴 | 제조원 | AGRO.VI.M.S.A |
|---|---|---|---|
| 식품의 유형 | 압착올리브유 | 보관방법 및 취급방법 | 직사광선을 피하고 서늘한 곳에보관 |
| 원재료 및 함량 | 압착올리브유 100% | 영양성분 | 디자인 페이지 하단표기(스티커 기재) |
| 유통기한 | 6개월이상 상품 발송 | 내용량 | 500ml |
| 원산지 | 그리스 | 소비자상담실 전화번호 | 마켓컬리 고객행복센터 (1644-1107) |
최고의 산지에서 난 농산물만을
전해 드립니다.
자연의 힘으로 길러낸 유기 농산물은 기후의 영향을 많이 받습니다. 예를 들어 같은 파프리카 라 하더라도 한겨울과 한여름에 맞는 최고의 산지가 따로 있지요. 컬리는 1년 내내 전국을 뒤져 최고만을 전해 드립니다.
계약재배를 통해 철저한 품질
관리가 가능합니다.
직영 농가들과 계약재배를 통해 제품을 소싱 하고 있습니다. 또한 씨앗을 뿌릴 때부터 수확 까지 전 과정에서 이력 추적제를 실시하고 이를 데이터로 관리하고 있어, 철저한 품질관리가 가능합니다.
이용해 더 신선합니다.
컬리의 제품은 냉장, 냉동 처리가 되어 있는 자체 물류창고로 입고된 후 냉장 차량을 통해 배송 됩니다. 산지의 신선함을 문 앞까지 전해 드리기 위해 갖춘 컬리만의 물류 시스템으로 인해 더 신선하고 맛있습니다.
많이 공부하고, 비교하고, 꼼꼼하게 따져 좋은 상품을 준비합니다. 제가 사 먹고 싶은, 그리고 제 아이에게 먹이고 싶은 음식인지를 가장 먼저 생각하는 것 그것이 마켓컬리의 철학입니다.
먼저 상품을 확인하신 후, 문제가 되는 부분이 있다면 사진을 찍어 마켓컬리의 고객행복센터로 문의해주세요. 조금 더 기뻐하실 수 있도록 최선을 다해 도와드리겠습니다.
마켓컬리의 모든 상품은 사람과 환경을 진심으로 사랑하는 생산자들이 정성으로 기르고 만든 것입니다. 그런 만큼 단순 변심으로 인한 반품은 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다. 
당일 출고 당일 배송으로 신선한 컬리의 제품을 경험하세요!
서울/경기 지역은 샛별배송(내일 아침 7시 전 배송완료)
으로, 그 외 지역은 택배배송
(내일 밤 12시 전 배송완료)
으로 문 앞에 배달해 드립니다. (4만 원 이상 구매 시 무료 배송)
| 서울/경기/인천 | 샛별배송 | 오늘 밤 11시 주문 마감 | 내일 아침 7시 전 배송완료 |
|---|---|---|---|
| 그 외 지역 (도서산간/제주 제외) | 택배배송 | 오늘 밤 8시 주문 마감 | 내일 밤 12시 전 배송완료 |
-
샛별배송
다음
오늘 밤 11시 주문 마감
택배배송
오늘 밤 8시 주문 마감 -
냉장·냉동 창고에서
다음
주문 상품 개별 포장 -
샛별배송
다음
내일 아침 7시 전 배송완료
택배배송
내일 밤 12시 전 배송완료 -
샛별배송은
다음
인증사진 혹은
문자전송 -
개인 정보 폐기
다음
컬리의 모든 상품은 식품 전용 냉장·냉동 창고에서 개별 품목별 최적의 보관 온도로 보관됩니다. 주문받은 상품 의 포장 역시 냉장, 냉동 창고에서 이루어지며, 보냉팩, 아이스팩, 아이스박스 등을 사용하여 상품별로 가장 적합 한 신선 포장을 합니다. 이렇게 준비된 상품은 컬리 전용 냉장·냉동 차량을 통해 배송됩니다.
밤 11시 이전에 주문된 상품은 그날 새벽 출고되어 다음날 아침 7시 이전까지 모두 배송 됩니다.
혹시 모를 분실 방지를 위해 배송 완료 인증 사진을 문자로 전송해 드립니다. 또한 문자가 전송된 이후에는 출입 관련 정보 및 개인 정보를 완전히 폐기하므로 안심하고 주문 하실 수 있습니다. (비밀번호 제공이 불가 능할 경우에는 경비실 혹은 지정해주신 특정 장소로도 배송이 가능 합니다 )
| 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 | 일 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 샛별배송 | O | O | O | O | O | O | O |
| 택배배송 | O | O | O | O | O | O | X |
* 택배배송은 목요일 23시 ~ 금요일 20시 사이 주문건이 토요일에 배송됩니다.
* 택배배송은 금요일 20시 ~ 토요일 23시 사이에 주문이 불가합니다.
