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경쾌하게 피어나는 육즙의 향연 [이치에] 멘치카츠&소스

'압구정 이자카야'를 이야기할 때 빼놓지 않고 등장하는 이름이 있어요. 10년에 가까운 시간 동안 대중과 마니아의 사랑을 한 몸에 받아온 곳, 이치에입니다. 셰프의 내공이 담긴 이곳의 메뉴들은 평범한 안주를 넘어, 남다른 요리로 불릴 정도인데요. 이젠 컬리를 통해 이치에의 시그니처 메뉴를 가까이에서 만나보세요. 바삭한 튀김옷 아래 육즙의 촉촉함을 품은 멘치카츠를 매장 레시피 그대로 재현했습니다. 다진 고기에 생크림과 마를 더해 풍미를 살리고, 입자감이 다른 두 종류의 빵가루를 믹스해 식감을 끌어 올렸어요. 산뜻함을 더해줄 특제 소스까지 동봉되니, 간편히 조리해 매장의 맛을 누려보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

멘치카츠&소스 ・구성 : ①멘치카츠(280g / 4개입), ②멘치카츠 소스 1봉(50g)
・특징 : 이치에의 시그니처 메뉴인 멘치카츠를 그대로 재현한 간편식입니다. 다진 고기, 양파를 둥글넓적하게 빚은 뒤 튀김옷을 입혀 냉동했어요. 매장에서 서빙되는 소스가 별도 동봉됩니다.
・보관법 : -18℃ 이하에서 냉동 보관하세요.

Kurly’s Tip

이렇게 조리하세요 ・팬 조리 : 팬이나 냄비에 기름을 넉넉하게 붓고, 170℃로 예열한 뒤 냉동 상태의 멘치카츠를 넣어주세요. 9분 30초~10분간 뒤집어 가며 노릇하게 튀겨주세요.
Tip. 동봉되는 멘치카스 소스는 냉동 상태로 배송됩니다. 소스는 미리 냉장실로 옮겨 해동한 후, 따끈하게 데워 드시는 것을 추천해요.

이렇게 드셔보세요 부드러운 식빵 사이에 멘치카츠를 끼워 샌드위치처럼 즐겨보세요. 부드러운 식감이 극대화된 특별한 메뉴가 탄생합니다.
멘치카츠 위에 치즈를 얹은 뒤 살짝 녹여 드셔보세요. 카레나 카레 우동 등에 곁들이는 풍성한 토핑으로도 손색이 없습니다.
동봉되는 소스 외에, 케찹이나 마요네즈, 머스타드 소스 등 원하는 소스를 곁들여 드셔도 좋아요.

About Brand

압구정 로데오 안쪽 골목, 아늑한 불빛을 밝히는 이치에는 2012년 오픈 이래로 늘 문전성시를 이룹니다. 예약을 하지 않고서는 쉬이 자리를 잡기조차 어려운 곳이지요. 인기의 비결은 먼 곳에 있지 않습니다. 넘치는 아이디어로 무장한 김건 셰프의 독창적인 레시피와 제철 재료가 만나 그 빛을 발하기 때문인데요. 생선회, 튀김, 일품 요리 등 총 100여가지에 달하는 메뉴를 선보이면서도, 어느 것 하나 빠지지 않는 퀄리티를 자랑하지요. 귀로 먼저 먹는 정통 튀김 요리부터, 감칠맛 가득한 고등어 볶음밥까지 익숙하면서도 색다른 맛으로 행복을 전해주고 있어요. 이젠 더 많은 분들에게 이치에의 메뉴를 선보일 예정이라고 합니다. 그 시작이 궁금하다면, 지금 컬리를 통해 확인하세요.

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