구워서 즐기는 감칠맛 [녹색한우]
무항생제 1+ 한우 부채살

살코기가 마치 부채를 편 것 같은 모양새라 하여 이름붙은 부채살. 소 앞다리에 위치한 특수부위인 부채살은 담백하면서도 육즙이 풍부해요. 그래서 살짝만 구워 즐기는 편을 추천하죠. 컬리는 무항생제 냉장육을 선보이는 녹색한우의 부채살을 소개합니다. 녹색한우는 구제역이 발생하지 않은 전라남도 서남부 지역의 8개 축협에서 뜻을 모아 만든 한우 브랜드예요. 친환경 인증을 받은 농가 위주로 체계적으로 사육된 한우를 설별하기에 깊은 풍미를 자랑하죠. 부채살은 불고기로도 활용하여 감칠맛을 만끽해 보세요.

Kurly's Check Point

합심해 만든 대규모 친환경 한우 브랜드 축산업의 진흥을 도모하는 축협. 그중에서도 구제역이 한 번도 발생하지 않은 청정 지역, 푸른 땅 전라남도 서남부 지역의 축협 8곳*이 모여 '녹색한우'를 창립했어요. 12개 시군의 2천여 곳이 넘는 농가가 모여 무항생제 한우 약 9만여 마리를 환경친화적으로 사육하고 있죠. 녹색한우는 혈통을 따지는 송아지 엄선을 시작으로 사료를 통일하고, 사양관리를 표준화해 균일한 품질의 한우를 제공하고 있답니다. 또한 HACCP 인증의 자체 가공장에서 위생적으로 생산하고, 전 과정 콜드 체인 시스템을 도입해 신선도에 남다른 공을 들였지요. 고객 만족은 물론 세계 수출까지 성공한 녹색한우는 맛과 품질 모든 부분에서 경쟁력을 인정받고 있는 우리 한우랍니다.

*8곳: 강진완도 축협, 나주 축협, 목포무안신안 축협, 영광 축협, 영암 축협, 장성 축협, 해남진도 축협, 화순 축협

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