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다채롭게 만나는 한 입의 프랑스 [오뗄두스]
마카롱 5종 세트

셰프가 만드는 '달콤한 호텔', 오뗄두스가 선사하는 정통 디저트를 만나보세요. 파삭한 꼬끄 사이로 재료의 개성이 또렷하게 피어나는 오뗄두스의 마카롱입니다. 아몬드 분말과 헤이즐넛 분말을 블랜딩해 구워낸 꼬끄부터 부드럽고 파삭한 식감을 자랑하는데요. 엄선한 재료와 프랑스산 발효 버터로 만든 필링을 단정하게 채워 넣었답니다. 쉽게 만나보기 힘든 로즈베리부터 오뗄두스의 내공이 집약된 프랄린 마카롱까지 정석에 가까운 맛으로 만나볼 수 있어요. 가장 인기 있는 다섯 가지 맛을 골라 사랑스러운 박스에 담아냈으니, 차갑게 두었다가 하나씩 꺼내 드셔보세요. 한 입에 깃든 섬세하고 우아한 풍미에 감탄하게 될 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

마카롱 5종 세트 ・구성 : ①로즈베리 마카롱 1개, ②레몬 마카롱 1개, ③피스타치오 마카롱 1개, ④프랄린 마카롱 1개, ⑤초코 마카롱 1개
・중량 : 1박스(5개입)

①로즈베리 마카롱
・특징 : 장미향을 더한 우유크림 중앙에 라즈베리 잼이 자리한 마카롱입니다. 사랑스러운 분홍빛과 은은햔 향이 시선을 끌어요.
・테이스팅 노트 : 부드러운 꼬끄 사이로 새콤한 라즈베리 잼의 풍미가 풍성하게 전해져요. 코끝을 자극하는 장미향이 은근하게 퍼져 부담스럽지 않아요.

②레몬 마카롱
・특징 : 연노랑빛 꼬끄 사이에 상큼한 레몬 크림과 수제 레몬 콩피를 채워 넣었어요. 산뜻한 레몬 콩피는 입자감이 있어 씹는 맛을 더해줘요.
・테이스팅 노트 : 입 안 가득 시트러스 특유의 새콤달콤함을 전해주는 디저트예요. 부드러운 크림과 함께 레몬 콩피가 입체적인 식감을 전해줍니다.

③피스타치오 마카롱
・특징 : 연두빛 꼬끄 사이에 아몬드, 헤이즐넛, 피스타치오를 블랜딩 해 고소한 풍미를 끌어올린 크림이 더해졌어요.
・테이스팅 노트 : 견과류 특유의 향미를 응축한 필링에서도 피스타치오의 존재감이 또렷하게 다가와요. 혀 끝을 감싸는 밀키함이 녹진한 풍미와도 부드럽게 어우러집니다.

④프랄린 마카롱
・특징 : 구운 아몬드와 헤이즐넛, 카라멜로 만든 프랄리네를 베이스로, 밀크초콜릿과 바삭한 과자를 더해 완성했어요. 고소한 맛과 재밌는 식감을 만나볼 수 있습니다.
・테이스팅 노트 : 어느 하나의 맛도 묻히지 않고 조화롭게 다가와요. 달콤쌉싸름한 카라멜과 초콜릿의 풍미, 향긋한 견과와 식감까지 제대로 느껴집니다.

⑤초코 마카롱
・특징 : 코코아 분말이 더해진 꼬끄에 다크초콜릿과 유크림으로 완성한 필링이 들어있어요. 진한 카카오의 풍미를 즐길 수 있는 마카롱입니다.
・테이스팅 노트 : 가볍게 녹아드는 꼬끄 사이에 생초콜릿을 연상시키는 꾸덕한 필링이 인상적이에요. 지나치게 달지 않아 더욱 깔끔한 맛이에요.

Kurly’s Tip

보관법 ・마카롱은 차갑게 즐겨야 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있어요. 반드시 냉동 보관하다가 드시기 전 냉장실로 옮겨 해동하세요

활용팁 ・원하는 식감에 따라 해동 시간을 가감해 주세요. 필링을 단단하게 굳혀 드시거나, 살짝 더 녹여 부드럽게 드셔도 좋아요.

About Brand

2010년, 서울 서래마을 매장을 시작으로 탄생한 오뗄두스는 정홍연 셰프가 운영하는 프랑스 디저트 전문 브랜드입니다. 1950년대 고급 호텔을 보는 듯한 우아한 인테리어와 빈티지한 색감. 오뗄두스 매장 컨셉은 눈을 즐겁게 하기에 충분하지만, 이곳에서 탄생하는 맛은 그보다 훨씬 큰 만족감을 주곤 하죠. 정홍연 셰프의 철학은 따뜻하고 우직합니다. 오랜 시간 맛있는 디저트를 만들기 위해 노력해온 20여 년의 시간이 있었기 때문이죠. 정홍연 셰프는 무려 10년 동안 외국인 최초로 일본 도쿄 리가로열호텔의 제과장을 역임한 셰프입니다. 제과 기술을 배우기 위해 일본으로 건너간 지 8년 동안 피나는 노력 끝에 얻은 자리였어요. 그는 뛰어난 능력으로 리가로열호텔이 명예롭게 생각하는 극소수 직원들에게만 주는 ‘더 로열’이라는 칭호를 받았을 뿐 아니라, 일본 왕족과 기업 CEO들이 앞다퉈 생일 케이크를 부탁하는 셰프이기도 했습니다.

이렇게 화려한 이력을 뒤로하고 한국으로 돌아와 만든 오뗄두스는 그가 다시 한 번 도전한 꿈이었습니다. 할 수 있는 모든 것을 다했으니 새로운 시작을 꿈꿨다는 것이 이유였죠. ‘달콤한 호텔’이라는 뜻의 오뗄두스는 그의 바람을 담은 오리지널 브랜드입니다. 합리적인 가격에 누구나 안심하고 먹을 수 있는 맛있는 디저트를 선보이는데 목표를 두고 있죠. 지루한 일상, 잠깐이라도 오뗄두스를 통해 달콤한 휴가를 떠나는 건 어떨까요?

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식품의유형	과자(가열하지 않고 섭취하는 냉동식품)	생산자및소재지	레꼴두스 / 서울시 서초구 사평대로 22길 9, B1
제조연월일,유통기한또는품질유지기한	제품 별도 라벨 표기 참조	포장단위별용량(중량),수량	100g
원재료명및함량	상품설명 및 상품이미지 참조	영양성분	상품설명 및 상품이미지 참조
유전자변형식품에해당하는경우의표시	해당사항 없음	영유아식또는체중조절식품등에해당하는경우표시광고사전심의필유무및부작용발생가능성	해당사항 없음
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