달콤하고 향기로운 모과 디저트 [VALLISER] 멤브리요
이름만으로는 도무지 예상이 되지 않는 멤브리요는 유럽 모과인 마르멜로를 졸여 만든 스페인의 전통 디저트예요. 단단한 젤리 같기도 하고, 부드럽고 촉촉한 양갱 같기도 하지요. 작게 자른 멤브리요를 한 조각 먹어 보면 향긋한 모과 향이 입안 가득 기분 좋게 퍼진답니다. 그대로 먹어도 달콤한 모과의 맛을 느낄 수 있지만, 짭조름한 음식에 곁들이면 다채로운 맛이 배로 살아나요. 스페인 전통 방식처럼 풍미가 독특한 양젖 치즈와 함께 즐겨도 좋고, 햄이나 베이컨 등의 기름진 음식에 활용해도 근사한 조화를 보여 줄 거예요.
Kurly's Check Point
Kurly’s Pick
멤브리요 ・중량 : 1팩(200g)
・원재료 : 마르멜로 55%, 사탕수수 44%, 레몬 0.5%, 펙틴 0.5%
・테이스팅 노트 : 모과로 만든 과일잼을 먹는 듯 향긋하면서도 달콤상큼한 맛이 납니다. 부드러운 양갱과 같은 식감이에요.
・보관법 : 직사광선을 피해 통풍이 잘되는 실온에 보관해 주세요.
Kurly’s Tip
이렇게 활용하세요
・멤브리요는 풍미가 진한 치즈와 궁합이 아주 좋아요. 만체고 양젖치즈처럼 단단한 식감의 숙성 치즈와도 잘 어울리고, 크림치즈나 리코타처럼 크리미한 치즈에 곁들이면 더욱 부드럽게 즐길 수 있어요.
・빵이나 크래커에 멤브리요를 잼처럼 으깨어 바르고 햄, 치즈 등을 함께 얹어 카나페로 즐겨 보세요. 멤브리요는 다양한 재료와 어우러질 때 더욱 풍미가 살아난답니다.
| 식품의유형 | 상품설명 및 상품이미지 참조 | 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국) | 상품설명 및 상품이미지 참조 |
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| 원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함) | 상품설명 및 상품이미지 참조 | 영양성분(식품위생법에따른영양성분표시대상식품에한함) | 상품설명 및 상품이미지 참조 |
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