영국에서 온 이색 핫소스 [엔코나]
영국 핫소스 6종

흔히 '핫소스'라고 하면 매운 맛의 소스만을 떠올리곤 하는데요. 영국에서 온 엔코나 핫소스를 맛본다면 그 생각이 달라질 거예요. 엔코나는 다양한 재료와 고추를 배합해 이국적이고 색다른 풍미의 핫소스를 선보여요. 6가지 소스에는 핫소스 본연의 맛에 각기 다른 재료가 더해져 각자의 개성이 뚜렷하게 느껴진답니다. 평소 이색 소스를 즐기는 분이라면 취향에 맞는 핫소스를 찾아보세요. 튀김에 찍어 먹는 디핑 소스나 요리에 매운 맛을 더하는 용도 등 활용하는 재미도 충분할 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

01. 크레올레 ・중량 : 1병(142mL)
・매운 맛 : ●●●○
・특징 : 머스타드 소스 베이스로, 톡 쏘는 듯 새큼한 겨자 맛과 매운 맛이 어우러지는 핫소스예요.

02. 칠리 앤 갈릭 ・중량 : 1병(142mL)
・매운 맛 : ●●○○
・특징 : 은은한 마늘 향과 부드러운 매운 맛이 매력적이에요. 6가지 중 건더기가 가장 많아 음식 데코레이션에 활용하기도 좋아요.

03. 스위트 망고 ・중량 : 1병(142mL)
・매운 맛 : ●○○○
・특징 : 망고와 패션후르츠가 들어간 독특하고 이국적인 풍미의 핫소스에요. 매운 맛이 가장 덜하며 망고의 달큰함과 핫소스의 신 맛이 잘 어우러집니다.

04. 스위트 칠리 ・중량 : 1병(142mL)
・매운 맛 : ●●○○
・특징 : 첫 맛에는 스위트 칠리 소스의 달콤함이 강하게 느껴지다가 매운 맛이 은은하게 올라와요. 가장 익숙한 풍미의 소스입니다.

05. 칠리 BBQ ・중량 : 1병(142mL)
・매운 맛 : ●●○○
・특징 : 스모크 향이 느껴지는 바비큐 소스로, 뒤따르는 매운 맛이 인상적이에요. 고기 요리에 곁들여 즐겨보세요.

06. 캐롤라이나 리퍼 ・중량 : 1병(142mL)
・매운 맛 : ●●●●
・특징 : 캐롤라이나 리퍼 고추가 들어가 6개 소스 중 가장 매워요. 일반적인 핫소스 맛에 가까우며 혀가 살짝 아릴 정도의 강렬한 매운 맛이 느껴집니다.

Kurly’s Tip

맵기 정도를 확인하세요 엔코나 핫소스는 크게 4단계의 매운 맛으로 분류돼요. 각 소스의 맵기 정도를 확인해 취향에 맞게 골라보세요.

이렇게 활용하세요 바삭한 감자튀김 등에 엔코나 핫소스를 찍어 먹어보세요. 느끼할 수 있는 튀김 요리에 깔끔한 감칠맛을 더해줄 거예요.
월남쌈, 브리또와 같은 야채가 들어간 요리나 샐러드에 곁들여도 잘 어울려요.
파스타, 볶음밥 등의 요리에 엔코나 핫소스를 소량 섞어 특별한 맛을 내보는 것도 추천할게요.

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