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Ä«´ÏŸ½º(Carnitas)´Â µÅÁö°í±â¿¡ °®Àº Çâ½Å·á¸¦ ¹ß¶ó ¾ÆÁÖ ¿À·£ ½Ã°£ ÀÍÈù ÈÄ °á´ë·Î ÂõÀº À½½ÄÀ» ¸»ÇÕ´Ï´Ù. Ç®µå Æ÷Å©¿Íµµ ºñ½ÁÇÑ ÇüÅÂ¿Í ½Ä°¨À» Áö³æ°í, ¸ÀÀÌ Ç³ºÎÇØ ´Ù¾çÇÑ ¸ß½ÃÄ ¿ä¸®¿¡ µé¾î°¡´Âµ¥¿ä. Å©·¹À̺ê Ǫµå´Â À̹ø¿¡ °¡Á¤¿¡¼ Á÷Á¢ ¸¸µé¾î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â Ä«´ÏŸ½º ŸÄÚ¸¦ ¼±º¸¿©¿ä. Ä«´ÏŸ½º¿Í Ä¡Áî, »ç¿öÅ©¸², °úÄ«¸ô¸® µî ŸÄÚ¿¡ ÇʼöÀûÀÎ Àç·á¸¦ °ñ°í·ç ´ã¾ÒÀ¸´Ï ÃëÇâ´ë·Î ¸¸µé¾î¼ Áñ°Üº¸¼¼¿ä. ÀÔ¸À¿¡ µû¶ó °í¼ö³ª ººÀº ¹ö¼¸ µîÀ» Ãß°¡Çϸé Á¶±Ý ´õ dz¼ºÇÑ ¸ÀÀ» ´À³¢½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Kurly's Check Point

Kurly¡¯s Pick

Ä«´ÏŸ½º ŸÄÚ ・Áß·® : 1ÆÑ(340g)
・±¸¼º : ¨çÄ«´ÏŸ½º, ¨è¸ß½ÃĽºÅ¸ÀÏ Ä¡Áî, ¨é¾ç»óÃß, ¨ê¶Ç¶ì¾Æ, ¨ë»ç¿öÅ©¸², ¨ì°úÄ«¸ô¸®, ¨íÅ丶Åä »ì»ç
・Å×À̽ºÆÃ ³ëÆ® : °£ÀÌ Â¬Â©ÇÏ°Ô ¹ê Ä«´ÏŸ½º¿¡ »ç¿öÅ©¸²°ú °úÄ«¸ô¸®¸¦ ¾ñÀ¸¸é ºÎµå·´°í, Å丶Åä »ì»ç¸¦ ¾ñÀ¸¸é »óÅÇÑ °¨Ä¥¸ÀÀÌ ´À²¸Áý´Ï´Ù.
・Ȱ¿ëÆÁ : ¶Ç¶ì¾Æ¿Í Ä«´ÏŸ½º¸¦ »ì¦ µ¥¿î ÈÄ Ä¡Á ¾ñÀ¸¸é ´õ ÁøÇÑ ¸ÀÀ¸·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ¾î¿ä. ÆÄÇÁ¸®Ä«, ¾çÆÄ, ¹ö¼¸ µî ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¾ß並 ºº¾Æ¼ ¿Ã·Áµµ ÁÁ½À´Ï´Ù. ±× ¿Ü¿¡ Äá, Àß°Ô ½ã ¾çÆÄ µî ÀÔ¸À¿¡ ¸Â´Â Àç·á¸¦ ´õÇØº¸¼¼¿ä.
½ÄǰÀÇÀ¯Çü | Áï¼®¼·Ãë½Äǰ | »ý»êÀÚ¹×¼ÒÀçÁö(¼öÀÔǰÀǰæ¿ì»ý»êÀÚ,¼öÀÔÀÚ¹×Á¦Á¶±¹) | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ |
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¿øÀç·á¸í¹×ÇÔ·®(³ó¼ö»ê¹°ÀÇ¿ø»êÁöÇ¥½Ã¿¡°üÇѹý·ü¿¡µû¸¥¿ø»êÁöÇ¥½ÃÆ÷ÇÔ) | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ | ¿µ¾ç¼ººÐ(½ÄǰÀ§»ý¹ý¿¡µû¸¥¿µ¾ç¼ººÐÇ¥½Ã´ë»ó½Äǰ¿¡ÇÑÇÔ) | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ |
À¯ÀüÀÚº¯Çü½Äǰ¿¡ÇØ´çÇϴ°æ¿ìÀÇÇ¥½Ã | ÇØ´ç»çÇ× ¾øÀ½ | ¿µÀ¯¾Æ½Ä¶Ç´ÂüÁßÁ¶Àý½Äǰµî¿¡ÇØ´çÇϴ°æ¿ìÇ¥½Ã±¤°í»çÀü½ÉÀÇÇÊÀ¯¹«¹×ºÎÀÛ¿ë¹ß»ý°¡´É¼º | ÇØ´ç»çÇ× ¾øÀ½ |
¼öÀÔ½Äǰ¿¡ÇØ´çÇϴ°æ¿ì¡°½ÄǰÀ§»ý¹ý¿¡µû¸¥¼öÀÔ½Å°í¸¦ÇÊÇÔ£¢Àǹ®±¸ | ½ÄǰÀ§»ý¹ý¿¡ µû¸¥ ¼öÀÔ½Å°í¸¦ ÇÊÇÔ | ¼ÒºñÀÚ»ó´ã°ü·ÃÀüȹøÈ£ | ¸¶ÄÏÄø® °í°´Çູ¼¾ÅÍ (1644-1107) |
°í°´Çູ¼¾ÅÍ
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