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중독적인 매콤함과 달달함 [법성포참맛] 고추장굴비

고추장과 굴비의 조합이라니, 듣는 것만으로도 군침이 돌죠. 살이 꽉 들어찬 영광굴비를 선보여온 법성포참맛이 이번에는 고추장 굴비를 준비했어요. 국내산 참조기에 법성포만의 섭간을 더해 만든 굴비를 3개월 이상 건조했어요. 다음으로 굴비의 비늘과 가시를 제거하고 살만 발라내서 숙성한 고추장 양념에 버무렸죠. 처음에는 매운듯하지만, 씹을수록 달달함도 못지않아요. 딱딱한 듯하지만, 중독적인 감칠맛에 다른 반찬이 필요 없을 정도랍니다. 흰쌀밥에 한두 점씩 올려서 먹다 보면 금세 한 공기를 비울 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

고추장굴비 ・중량 : 1통(200g)
・원재료 : 굴비살(국산), 천일염(국산), 고추장, 마늘, 참깨, 생강가루
・테이스팅노트 : 매운맛이 강하지 않고, 씹을수록 달달한 맛이 더 오래 감돌아요. 식감은 딱딱한 편이지만, 입안에서 금세 풀어져요. 밥 한 숟가락에 한두 개씩 올려 먹기 좋은 크기에요.
・보관법 : -18℃ 이하에서 냉동 보관하세요.

Kurly’s Tip

구입 전 확인하세요 굴비를 손질하는 과정에서 잔가시가 남아있을 수 있으니 드실 때 주의하세요.

식품의유형절임식품(기타절임) 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)법성포참맛영어조합법인 / 전남 영광군 법성면 영광로 341
제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량200g
원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함)상품설명 및 상품이미지 참조 영양성분(식품위생법에따른영양성분표시대상식품에한함)상품설명 및 상품이미지 참조
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