세 가지 하프와 슬랩을 비교해보세요 ・타르틴 베이커리의 식사빵인 컨트리 하프, 세사미 하프, 포리지 하프, 슬랩의 크기와 모양을 확인해보세요.
・컨트리, 세사미, 포리지는 홀 사이즈의 절반 크기인 하프를 보내드리는 제품입니다.
・슬랩은 다른 세가지 빵에 비해 두께가 훨씬 얇고, 자르지 않은 그대로 보내드려요. 타르틴 베이커리에서는 4등분하여 샌드위치용 빵으로 사용합니다.
슬랩의 크기를 확인하세요 ・타르틴 매장에서도 4등분하여 사용하는 만큼 슬랩은 상당히 큰 크기를 자랑합니다. 가로 17cm, 세로 33cm 정도로 13인치 노트북과 비슷한 크기죠.
・다만 수작업으로 만드는 제품이다 보니 그때그때 사이즈가 조금씩 달라질 수는 있습니다. 위의 치수는 구입 전 참고용으로만 생각해주세요.
슬랩, 이렇게 데우세요 ・오븐 사용 시 : 200°C로 예열한 오븐에 2~3분 정도 구워주세요. 예열을 하지 않은 오븐에 넣으면 빵의 수분이 날아가 질겨지므로 반드시 오븐을 예열해주세요.
・프라이팬 사용 시 : 중불에 올린 프라이팬에 오일이나 버터를 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
다양한 재료와 함께 즐기세요 버터&소금
・사워도우의 맛이 낯선 분은 무염 버터를 바르고 소금을 살짝 뿌려 드셔보세요.
・버터의 고소함과 소금의 감칠맛이 빵의 풍미를 배가시켜요.
치즈
・크림치즈, 리코타, 마스카포네, 모짜렐라, 부라타 등 질감이 연한 치즈를 곁들이면 균형이 잘 잡힌 맛을 즐길 수 있어요.
・취향에 따라 호두, 아몬드, 헤이즐넛 등의 견과류를 더해 식감을 다채롭게 만들어보세요.
・잼을 발라 달콤한 향과 맛을 더해도 좋아요.
스프레드
・올리브 페이스트를 올리면 특유의 향이 빵과 색다른 조화를 이뤄요.
・빵의 산미가 날카롭게 느껴진다면 부드러운 후무스를 곁들여보시길 추천해요.
・쪽파 아이올리를 바르면 산뜻하면서도 고소하여 인상적인 맛을 느낄 수 있습니다.