쌀가루 함량 90% 태국 쌀국수 [리얼타이] 라이스 스틱 2종

쌀로 만든 면으로 만들 수 있는 요리 하면 쌀국수, 팟타이, 분짜 등 동남아 요리가 빠질 수 없지요. 쌀국수의 본고장 중 하나인 태국에서 온 라이스 스틱을 소개할게요. 태국의 쌀국수 식당에서는 면발의 종류와 굵기를 다양하게 고를 수 있는데요. 리얼타이의 쌀국수 역시 당면처럼 얇고 꼬들꼬들한 3mm의 면발과 칼국수 면처럼 넓고 쫄깃한 10mm의 면발, 두 가지가 준비되어 있어요. 짧은 스틱 형태의 면이라 엉킬 일 없이 깔끔하게 조리할 수 있고, 양을 조절하기도 편안하답니다. 동남아 요리가 아니더라도 밀가루면 대신 소면, 파스타 등에 넣어 다양하게 활용해보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

01. 라이스 스틱 3mm ・중량 : 1봉(250g)
・원재료 : 쌀가루 90%, 정제수 10%
・특징 : 쌀가루 함량이 높아 태국 현지의 쌀국수 맛을 느낄 수 있는 면입니다. 3mm의 얇은 면으로 쌀국수에 딱 적합하며, 잔치국수나 소면과 같이 면이 얇은 요리에 활용하기 좋아요.

02. 라이스 스틱 10mm ・중량 : 1봉(250g)
・원재료 : 쌀가루 90%, 정제수 10%
・특징 : 쌀가루 함량이 높아 태국 현지의 쌀국수 맛을 느낄 수 있는 면입니다. 10mm의 넓적한 면으로 팟타이 등 볶음 요리에 잘 어울리며, 파스타 등 넓은 면이 필요한 요리에 밀면 대신 사용할 수 있답니다.

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