특별한 목살을 원할 때 [이베리카] 베요타 목살 구이용

이베리코에 관한 관심이 높아진 만큼, 이제는 다양한 부위를 쉽게 만날 수 있게 되었죠. 이번에는 쫄깃한 식감으로 사랑받는 목살을 이베리코로 만나보세요. 이베리카의 목살은 이베리코 품종 100% 순종이며, 약 3개월가량 자연 방목하며 도토리 등 자연 산물을 먹고 자라 풍미와 맛이 우수한 베요타 등급으로 1년에 단 한 번 생산할 수 있어요. 부드러우면서도 쫀쫀한 육질과 육즙을 자랑하는 목살은 바싹 익히지 않고 미디엄 정도로 구워서 즐겨야 가장 맛있어요. 200g으로 소포장하였으니 베요타 등급의 이베리코를 맛보고 싶다면 추천할게요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

베요타 목살 구이용 ・중량 : 1팩(200g)
・특징 : 베요타 등급으로 준비한 이베리코 목살입니다. 이베리코 특유의 부드러움이 돋보여요.
・보관법 : -18℃ 이하에서 냉동 보관하세요.
・해동법 : 냉장실에서 해동하세요.

Kurly’s Tip

조리법 중간불과 센불 사이에서 달군 팬에 고기를 올리고 빠르게 미디엄 정도로 익히세요. 웰던으로 조리하면 특유의 풍미를 잃을 수 있어요.
본연의 맛을 제대로 즐기려면 맛이 강한 소스보다는 간단히 소금간만 더해 즐기시기를 추천해요.

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