라임 맛있게 먹는 법 라임 특유의 향미는 음식의 강렬한 맛을 더욱 강조해줍니다. 라임즙이 주는 그 특별한 맛은 다른 것으론 대체 불가능하죠. 그렇다고 라임을 특별한 음식에만 사용해야 한다고, 거리감을 느낄 필요 없어요. 레몬을 사용해야 하는 때, 라임을 대신 사용해 보세요. 집에서 먹는 생선회나 구이, 연어, 조개 등 어패류 요리에 라임즙을 뿌려주면, 강력하게 살균을 해 줄 뿐 아니라 비린 향을 깨끗이 잡아준답니다. 어패류뿐 아니라 샐러드에도 활용해 보세요. 라임즙을 채소 위에 뿌려 살살 섞어주고, 남은 조각들을 넣어주면 마지막까지 샐러드를 신선하고 상큼하게 즐길 수 있답니다.