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보리로 만들어 든든하고 고소한 [사층빵집] 비건 스콘 6종

스콘에는 보통 밀가루와 버터, 유크림 등이 사용되지요. 하지만 이번에 소개하는 사층빵집의 비건 스콘은 다릅니다. 이 스콘에는 밀가루와 버터는 물론 우유, 달걀도 들어가지 않았어요. 대신 보릿가루로 고소하면서도 든든한 식감을, 두유로 촉촉한 맛을 냈지요. 여기에 대파, 쑥, 비트, 무화과 등 이색적인 재료를 더해 하나만 먹어도 참 든든한 스콘이 탄생했어요. 평소 동물성 성분을 기피하시거나 독특한 빵을 찾는 마니아라면 눈여겨 봐주세요. 간단한 식사는 물론 티푸드로도 손색이 없을 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

01. 대파 당근 비건 스콘 ・중량 : 1개(95g)
・주요 원재료 : 곡류 가공품(보리 100%), 대파, 가공 두유, 당근, 귀리, 올리브유, 설탕, 베이킹파우더, 정제 소금 등
・테이스팅 노트 : 당근과 대파가 눈에 보일 정도로 넉넉히 들어가 두 재료의 맛과 향 또한 잘 느껴집니다. 질감이 촉촉하면서도 맛이 고소해 하나만 먹어도 든든해요.

02. 비트 베리 비건 스콘 ・중량 : 1개(95g)
・주요 원재료 : 건자두, 곡류 가공품(보리 100%), 냉동 블루베리, 가공 두유, 귀리, 설탕, 올리브유, 레드비트 분말, 베이킹파우더, 정제 소금 등
・테이스팅 노트 : 레드비트로 색을 낸 스콘에 건자두와 블루베리를 넣어 상큼하게 톡톡 터지는 식감과 맛이 느껴져요.

03. 쑥 고구마 비건 스콘 ・중량 : 1개(95g)
・주요 원재료 : 고구마, 곡류 가공품(보리 100%), 크랜베리 당절임, 가공 두유, 설탕, 귀리, 올리브유, 쑥 가루, 베이킹파우더, 정제 소금 등
・테이스팅 노트 : 포슬포슬한 고구마가 큼지막하게 썰려 식감을 더하고, 쑥 특유의 향이 은은한 크랜베리와 좋은 조화를 이룹니다.

04. 단호박 무화과 비건 스콘 ・중량 : 1개(95g)
・주요 원재료 : 건조 무화과, 호박, 곡류가공품(보리 100%), 가공 두유, 귀리, 설탕, 올리브유, 과채 가공품(호박 100%), 베이킹파우더, 정제 소금 등
・테이스팅 노트 : 달콤하면서도 포근한 단호박에 무화과가 더해져 한층 맛이 깊어졌습니다. 톡톡 터지는 듯한 무화과의 식감이 부드러운 스콘과 잘 어우러져요.

05. 검은깨 무화과 비건 스콘 ・중량 : 1개(100g)
・주요 원재료 : 건조 무화과, 곡류 가공품(보리 100%), 가공 두유, 귀리, 설탕, 올리브유, 검정깨(흑임자), 베이킹파우더, 정제 소금 등
・테이스팅 노트 : 기본적으로 고소한 스콘에 검은깨까지 더해져 고소한 향과 맛으로 즐길 수 있습니다. 톡톡 씹히는 식감도 재미있어요.

06. 초코 초코칩 비건 스콘 ・중량 : 1개(100g)
・주요 원재료 : 곡류 가공품(보리 100%), 가공 두유, 초콜릿, 아몬드 슬라이스, 귀리, 설탕, 올리브유, 카카오 분말, 베이킹파우더, 정제 소금 등
・테이스팅 노트 : 초콜릿과 아몬드 슬라이스를 듬뿍 넣어 달콤한 맛으로 가득한 제품입니다. 포슬포슬 부스러지는 듯한 식감이라 비스킷을 먹는 듯한 느낌이에요.

Kurly’s Tip

이렇게 먹으면 더 맛있어요 사층빵집의 스콘은 살짝 데워서 따뜻하게 먹을 때 가장 맛있습니다. 아래 방법에 따라 데운 후 잼, 크림치즈, 과일, 커피, 차 등을 곁들여 취향대로 즐겨보세요.

・오븐 : 180도에서 5~6분간 데워주세요.
・전자레인지 : 전자레인지 전용 용기에 스콘을 담은 후 20초~1분간 데워주세요.
・에어프라이어 : 160도에서 10분간 데워주세요.
・토스트기 : 식빵 모드에서 2~3분간 데워주세요.

식품의유형빵류 생산자및소재지아프로푸드 / 서울특별시 용산구 원효로 51, 4층 407호
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