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진한 빛깔의 쫄깃함 [양포어장] 초코오징어

초코오징어라니, 이름부터 호기심을 자아내죠. 겉껍질이 초콜릿색을 띠고 있다고 해서 붙은 이름이라고 하는데요. 동해안 구룡포에서 신선한 수산물을 선보여온 양포어장이 선보이는 초코오징어를 만나보세요. 국내 바다에서 어획한 오징어를 잡자마자 급속 냉동했기에 오징어 본래의 초콜릿색을 잘 유지하고 있답니다. 오징어 두 마리를 담았으니 알맞게 손질해서 국이나 찜, 무침이나 볶음, 버터구이까지 다양한 별미 요리로 활용해 보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

초코오징어 ・중량 : 1팩(400g)
・특징 : 냉동 상태의 오징어 2마리를 담았어요. 손질이 되어있지 않은 통 오징어로, 다양하게 조리할 수 있어요.
・보관법 : -18℃ 이하에서 냉동 보관하세요.
・해동법 : 냉장실에서 해동해 주세요. 해동 후 재냉동은 피해 주세요.

Kurly’s Tip

손질법 1. 내장을 제거해야 하는 요리를 할 경우, 오징어를 뒤집어서 몸통 부분만 살짝 잡아 가위로 잘라 주세요.
2. 다리를 잡고 위로 당겨서 내장을 제거하고, 다리와 내장을 분리해주세요.
3. 손질을 마친 오징어는 흐르는 물에 씻어주세요.

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