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맛도 식감도 재미 있는 디저트 [사층빵집]
꽈배기 크루아상 4종

사층빵집이 재치 있는 디저트로 다시 컬리를 찾아왔습니다. 모양은 영락없는 꽈배기이지만, 크루아상 생지로 만들어 맛이 한층 진한 꽈배기 크루아상을 소개할게요. 풍미가 좋은 프랑스산 버터를 넣어 반죽하고, 꽈배기 모양을 잡은 후 잘 구워내 페이스트리 특유의 결이 살아있어요. 여기에 설탕, 아몬드, 라즈베리, 누텔라 등 가지각색의 재료를 더해 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다. 쫄깃한 속살과 가벼운 질감을 지녀 꽈배기인 듯, 크루아상인 듯 재미있는 식감도 느껴진답니다.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

01. 설탕 꽈배기 크루아상 ・중량 : 1개(60g)
・특징 : 꽈배기 크루아상을 구운 후 겉에 설탕을 골고루 묻힌 제품입니다.
・테이스팅 노트 : 기름에 튀긴 꽈배기와 같은 맛은 아니지만, 쫄깃하면서도 겉이 바삭한 크루아상에 가득 담긴 버터의 풍미가 달콤한 설탕을 만나 의외의 조화를 이뤄요.

02. 초코누텔라 꽈배기 크루아상 ・중량 : 1개(85g)
・특징 : 꽈배기 크루아상 위에 초코 아몬드 크림을 올려 한 번 더 구운 후, 반으로 갈라 누텔라를 바르고 코코아 파우더를 듬뿍 뿌린 제품입니다.
・테이스팅 노트 : 버터의 풍미가 담긴 크루아상에 달콤한 누텔라가 더해져 한층 진한 맛과 향을 자랑합니다. 초코 아몬드 크림의 달콤함과 고소함까지 함께 느껴보세요.

03. 빅토리아 꽈배기 크루아상 ・중량 : 1개(85g)
・특징 : 꽈배기 크루아상을 반으로 갈라 직접 졸인 라즈베리 콩포트를 채우고, 위에 아몬드 크림을 얹어 한 번 더 구운 제품입니다.
・테이스팅 노트 : 고소한 아몬드 크림과 농후한 맛의 꽈배기 크루아상 사이에서 라즈베리 콩포트가 상큼한 포인트가 됩니다.

04. 아망딘 꽈배기 크루아상 ・중량 : 1개(90g)
・특징 : 꽈배기 크루아상 위에 아몬드 크림과 아몬드 슬라이스를 덮고 한 번 더 구운 제품입니다.
・테이스팅 노트 : 달콤하면서도 고소한 아몬드 크림이 버터의 풍미와 잘 어우러지고, 아몬드 슬라이스가 경쾌한 식감을 더합니다.

Kurly’s Tip

이렇게 먹으면 더 맛있어요 사층빵집의 꽈배기 크루아상은 약간 따뜻하게 먹을 때 가장 맛있습니다. 오븐 또는 에어프라이어에 넣고 180도에서 3분간 데워주세요.
바로 드시지 않는다면 밀봉하여 냉동 보관하시고, 드시기 전 상온 해동하세요.

식품의유형빵류 생산자및소재지(주)아프로푸드 / 서울특별시 용산구 원효로 51, 4층 407호
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