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가볍게 즐기는 별미 [Easy Cook] 오늘은 홍어식해

생선에 소금만 넣어 숙성하면 젓갈이 되지만, 소금에 곡물을 더하면 식해가 되죠. 홍어로 유명한 나주 영산포 지역에서 숙성한 Easy Cook의 홍어식해를 소개할게요. 특허받은* 방법으로 만든 홍어식해는 발효 과정에서 생기는 특유의 향과 맛이 세지 않아서 가볍게 즐길 수 있답니다. 매콤함과 신맛, 은은한 단맛 등 다채로운 맛을 느낄 수 있는 별미지요. 1인이 먹기 알맞은 양이니 부담 없이 즐길 수 있어요. 그대로 드셔도 좋고, 냉면 고명으로도 활용해보세요.

*특허 제10-1982851호 : 홍어 식해의 제조방법

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

오늘은 홍어식해 ・중량 : 1팩(150g)
・특징 : 홍어를 숙성해 소포장한 홍어식해입니다. 맛이 순한 편으로 특유의 발효향이 세지 않아요.
・주요 원재료 : 홍어(아르헨티나산), 무(국내산), 찹쌀(국내산), 찰보리(국내산), 차조(국내산), 고춧가루(중국산), 엿기름, 미나리(국내산), 당근(국내산), 간마늘(중국산), 대파(국내산), 고추(국내산) 등

Kurly’s Tip

구입 전 확인사항 개봉 후에는 자연 숙성이 진행되니 되도록 빠른 시일 안에 드세요.
드실 때 홍어의 연골 부분이 씹힐 수 있으니 주의하세요.
숙성 과정을 거쳐서 만드는 제품이므로 특유의 발효 향이 날 수 있어요. 제품의 이상이 아니니 안심하세요.

식품의유형절임식품 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)(주)남선에프에스 / 부산광역시 서구 충무대로202
제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량150g
원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함)상품설명 및 상품이미지 참조 영양성분(식품위생법에따른영양성분표시대상식품에한함)상품설명 및 상품이미지 참조
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