든든히 즐기는 소고기 구이 1등급 한우 등심 구이용

풍부한 육즙과 고소한 감칠맛이 일품인 구이용 등심을 소개합니다. 신선한 1등급 한우만을 엄선해 준비했어요. 쫄깃한 육질에 마블링이 촘촘히 어우러져 야들한 식감까지 더하고 있지요. 450g 내외의 중량으로 두툼하고 묵직하게 정형해 보다 넉넉히 즐기기도 좋답니다. 센 불에 앞뒤로 빠르게 구워낸 다음 소금만 살짝 찍어 드셔 보세요. 입 안 가득 퍼지는 한우의 풍미를 만끽할 수 있을 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Tip

이렇게 구우면 더 맛있어요 요리하기 30~40분 전에는 냉장고에서 고기를 꺼내 두세요. 고기의 온도가 너무 낮으면 원하는 정도로 굽기가 어렵고, 고루 익지 않을 수가 있어요.
뜨겁게 달군 프라이팬에 올리브유를 넉넉히 두른 다음, 등심을 올리고 겉면을 빠르게 구워 육즙을 가둬 주세요. 취향에 맞게 구운 후 아스파라거스, 버섯 등의 가니쉬를 곁들여도 좋아요.

이렇게 보관하세요 구매 후 -2~5℃의 냉장고에 보관해 주세요. 신선한 상태로 보내 드리는 냉장육이므로, 수령 후 가급적 이른 시일 내에 섭취하는 것이 좋습니다.

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