촉촉하고 부들부들한 잔치요리 [마이셰프]
궁중소고기 버섯잡채

어렵고 복잡한 요리도 손쉽게 완성하게 해주는 마이셰프를 소개할게요. 잡채는 명절이나 가족 모임에 잘 어울리는 요리인데요. 마이셰프 잡채는 궁중음식처럼 재료를 풍성하게 갖췄어요. 잡채 고유의 식감을 위해 다양한 채소를 더함은 물론, 표고버섯과 목이버섯까지 넣어 먹는 재미에 흠뻑 빠져들게 하죠. 마지막 고명인 참깨까지 살뜰하게 챙겼으니 득별한 날, 특별한 테이블에 올려보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

궁중소고기 버섯잡채 ・중량 : 1팩(421g)
・구성 : ①자른당면, ②모둠 채소(양파, 청피망, 당근), ③소고기, ④건목이버섯, ⑤표고버섯, ⑥참기름, ⑦참깨, ⑧소스
・특징 : 풍부한 맛을 낼 수 있도록 다양한 재료로 구성한 잡채입니다. 2인에게 적당한 양이 들어있어요.
・보관법 : 0℃~10℃의 냉장실에 보관해 주세요. 개봉 후에는 가급적 빨리 섭취하세요.

Kurly’s Tip

이렇게 조리하세요 ・구성 : ①당면, ②모둠 채소(양파, 청피망, 당근), ③소고기, ④건목이버섯, ⑤표고버섯, ⑥참기름, ⑦참깨, ⑧소스
1. ③소고기는 핏물을 제거하고, ⑤표고버섯은 물기를 제거해 주세요.
2. ①당면과 ④건목이버섯은 끓는 물에 8분간 삶은 후 물기를 제거합니다.
3. ①당면에 ⑥참기름을 뿌려 버무립니다.
4. 팬에 기름을 두르고 ③소고기, ⑤표고버섯, ④건목이버섯, ②모둠 채소를 순서대로 넣고 볶아줍니다.
5. 채소가 절반쯤 익으면 ①당면과 ⑧소스를 넣고 센불에서 볶아주세요.
6. 볶은 잡채를 그릇에 담고 ⑦참깨를 뿌려주면 완성입니다.

드시기 전 참고하세요 간이 셀 수도 있으니 소스는 기호에 맞게 양을 조절하여 드세요.

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