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부드러운 청국장의 맛과 향 [남도찬] 차돌 청국장

청국장이 끓는 냄새만 맡아도 밥 생각이 절로 나죠. 남도의 맛을 전하는 브랜드, 남도찬은 이번에 차돌을 넣어 감칠맛이 한층 깊어진 차돌 청국장을 선보입니다. 청국장에 된장을 섞어 끓였기에 청국장 특유의 향은 순해졌고, 멸치육수를 넣어 끝맛도 깔끔해요. 애호박과 두부, 무, 양파 등 다양한 재료를 넣어 식감도 다채롭습니다. 자극적이지 않아 청국장을 꺼리던 분도 편하게 드실 수 있을 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

차돌 청국장 ・중량 : 1팩(500g)
・원재료 : 청국장, 차돌박이, 된장, 애호박, 두부, 무, 양파, 청양고추, 대파, 풋고추, 마늘, 고춧가루, 멸치육수
・테이스팅 노트 : 청국장과 된장을 섞어 사용해 청국장 특유의 쿰쿰한 냄새가 적어요. 그러면서도 맛이 부드럽고, 다양한 재료가 주는 깔끔함이 있습니다. 고추를 넣어 살짝 매콤한 맛이 남아요.
・보관법 : 수령 즉시 냉장실에서 보관하시고, 되도록이면 빨리 드시길 권합니다.
・조리법 : 냄비에 내용물을 옮겨 담은 후 보글보글 끓을 때까지 조리하세요.

About Brand

전라도 음식 하면 상다리가 부러질 정도로 푸짐한 상차림을 떠올리시는 분들이 많을 거예요. 서울 서초에 위치한 '남도 미락'은 남도음식의 대가라 불리며 전라도 음식의 명성을 지켜오고 있습니다. 해남 출신 주방장은 3대째 이어 내려오는 깊고 진한 남도 음식의 맛을 고스란히 지켜오고 있어요. 해산물뿐만 아니라 참기름과 간장 같은 감미료까지 모두 해남에서 직접 공수한 것들을 사용해 음식을 만듭니다.

남도 미락은 남도의 맛을 담은 반찬 브랜드, 남도찬을 통해 다양한 전라도 음식을 선보여요. 해산물을 기본으로 한 메인 요리뿐만 아니라 감칠맛 물씬 느껴지는 반찬들까지 다양하게 준비했어요. 재료를 선별하는 것부터 조리까지 남다른 정성을 담아 남도의 맛을 자랑하는 남도찬의 음식을 만나보세요. 집 안에서도 고향집을 떠오르게 하는 화려한 한상이 차려질 거예요.

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