두부로 만든 촉촉한 티라미수
[GANSIK]
두부 티라미수 3종
에스프레소 시트에 뽀얀 크림을 올리고, 코코아를 뿌려 완성하는 티라미수. 커피와 환상 궁합을 자랑하는 디저트이지만 마음 놓고 즐기기엔 부담스러운 게 사실이에요. GANSIK은 전두부와 크림치즈를 조합해 한결 가벼운 티라미수를 만들었어요. 콩을 통째로 갈아 만든 전두부로 단백질 함량을 높이고 설탕 대신 비정제 원당으로 달콤함을 더했죠. 콩의 비릿한 맛은 제거하고 고소하고 깔끔한 맛만 남겨 누구나 부담 없이 즐기기 좋답니다. 3가지 맛을 준비했으니, 취향에 따라 담아보세요.
Kurly's Check Point
Kurly’s Pick
01. 두부 티라미수 오리지널 ・중량 : 1팩(90g)
・특징 : 커피를 머금은 시트와 달콤한 두부 크림, 쌉싸름한 코코아 분말이 어우러진 오리지널 티라미수에요. 촉촉하고 달콤한 풍미는 뒤쳐지지 않지만, 일반 티라미수보다 깔끔한 마무리감을 지녔어요.
02. 두부 티라미수 흑임자 ・중량 : 1팩(90g)
・특징 : 달콤하고 고소한 흑임자 분말이 티라미수 표면은 물론이고 두부 크림에도 넉넉히 함유되어 있어요. 쌉싸름하고 촉촉한 커피 시트와 달콤한 흑임자가 어우러져 조화로운 맛을 선사해요.
03. 두부 티라미수 인절미 ・중량 : 1팩(90g)
・특징 : 쫀득한 인절미 떡이 함유된 티라미수입니다. 표면에는 콩가루를 뿌려 진한 고소함이 느껴져요. 떡이 딱딱할 수 있으니 충분히 해동한 뒤 드세요.
Kurly’s Tip
해동법 ・드시기 20분 전, 상온에 해동하세요. 한 번 해동한 티라미수를 재냉동하면 고유의 식감을 해치니 가급적 한번에 다 드시는 것을 추천드려요.
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