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떡의 명가가 만든 떡볶이 [경주미정당] 눈감고도 뚝딱
가래떡 쌀떡볶이

경주 교촌마을에 가면 오랜 시간 전통과 고집을 지켜온 제면소, 미정당이 있습니다. 면은 물론이고 떡의 맛도 뛰어나 명가로 입소문을 탔는데요. 이번에 미정당은 고유의 노하우를 그대로 담은 쌀떡볶이를 선보여요. 메치기 하는 방식 그대로 뽑은 가래떡을 한 입 크기로 썬 후 급속 냉동해 말랑한 식감을 유지하고, 반나절 이상 우려낸 육수를 동봉해 가정에서도 손쉽게 맛을 낼 수 있습니다. 갖은 야채와 고춧가루가 들어간 소스는 깔끔한 매운맛이 일품이지요. 냄비에 재료를 차곡차곡 담기만 하면 정말 눈감고도 뚝딱, 매콤한 쌀떡볶이 한 그릇을 만들 수 있을 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

눈감고도 뚝딱 가래떡 쌀떡볶이 ・구성 : ①쌀떡(300g), ②어묵(80g), ③육수(170g), ④소스(100g)
・특징 : 쌀떡과 육수, 소스, 어묵을 모두 동봉해 따로 재료를 준비할 필요가 없습니다.
・테이스팅 노트 : 가래떡을 한 입 크기로 썰어 쫄깃하게 씹히는 맛이 좋고, 특제 육수와 소스로 한결 깊은 매운맛을 즐길 수 있어요. 끝으로 갈수록 조금씩 더 매워지기에 자꾸 손이 간답니다.
・보관법 : 수령 즉시 냉동실에서 보관하시고, 해동한 제품은 다시 냉동하지 않으시길 권합니다.

Kurly’s Tip

조리법 1. 살짝 녹은 육수를 냄비에 넣고 끓여주세요.
2. 육수가 다 녹으면 소스를 넣고 잘 저어가며 풀어주세요.
3. 어묵과 떡을 넣고 잘 저으면서 5~6분간 조리하세요. 떡은 별도로 해동할 필요가 없습니다.
TIP. 소스의 농도는 취향에 맞게 조절해 넣으시거나, 졸여서 드시면 됩니다.

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