맛있는 김장 김치의 기본 김장용 괴산 절임 배추

김장은 풍족한 1년을 위한 연례행사라고 할 수 있죠. 김장의 수고로움을 반으로 줄여줄 절임배추, 컬리를 통해 만나보세요. 일교차가 큰 충북 괴산에서 튼실하게 자란 배추 중, 속이 꽉 차고 저장성이 좋은 원물만을 엄선했어요. 수확한 배추를 꼼꼼하게 세척 후, 반을 갈라 국산 천일염으로 간을 했답니다. 일일이 배추를 절일 필요 없이, 다른 채소와 양념만 준비하면 되니 무척 간편할 거예요. 괴산 절임배추로 만든 넉넉한 김장 김치로 다가오는 한 해를 준비해 보세요. 온 가족이 두고두고 먹을 수 있는 푸짐한 양이랍니다.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

김장용 괴산 절임 배추 ・중량 : 1박스(20kg / 7~10포기)
・원재료 : 배추[국산(괴산군)] 98%, 천일염(국산) 2%
・특징 : 세척 및 1/2 크기로 절단한 괴산 배추를 천일염으로 고르게 절임한 제품입니다. 따로 소금을 더할 필요 없이 바로 김장에 사용할 수 있습니다.

Kurly’s Tip

이렇게 보관하세요 0~10℃에서 냉장 보관하세요. 수령 후 가급적 빠른 시일 내 사용하는 것을 권해드려요.

김치, 이렇게 담가보세요 1. 수령 직후 간수에 든 절임배추를 꺼내 상태를 확인하세요.
Tip. 간혹 간수가 밑으로 빠져 위쪽 배추가 덜 절여져 보일 수 있어요. 배추의 위치를 바꿔 간수에 담가주세요.
2. 물기가 빠지며 숨이 알맞게 죽도록, 배추를 2~3시간 정도 뒤집은 상태로 두세요.
3. 준비한 속재료를 배춧잎 사이사이에 고루 발라주세요.
Tip. 절임배추 10kg 기준으로 김치 양념은 3~5kg가 적당해요. 컬리에서 판매하는 각종 채소, 고춧가루, 액젓 등을 함께 구매해 사용해 보세요.

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