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달콤함이 차곡차곡 [라 메종 블루]
쁘띠 밀 크레이프 케이크

프랑스어로 ‘수많은’이란 뜻의 ‘Mille’과 ‘둥글게 말다’란 뜻의 ‘Crepe’가 합쳐진 밀 크레이프 케이크는 정성이란 단어와 동의어가 될 수 있을지도 모르겠습니다. 밀가루 반죽을 한 장씩 얇게 부쳐내어 생크림과 함께 쌓고 또 쌓는 과정을 계속 반복해야 하니까요. 정성은 기본, 한국 디저트 카페 역사와 뗄 수 없는 ‘라 메종 블루’의 쁘띠 밀 크레이프 케이크를 소개해드릴게요.

90년대 한국에 처음 밀 크레이프 케이크를 소개한 ‘카페 라리’를 기억하시나요? 한때 디저트 카페의 성지로 불렸던 카페 라리는 이제 더 이상 만날 수 없지만 그 창업자의 딸이 어머니의 뜻을 이어받아 그 자리에 새로 오픈한 곳이 바로 라 메종 블루입니다. 옛 기억을 떠올리는 분들께는 아련한 추억의 맛을, 처음 만나는 분들께는 새로운 감동을 안겨줄 거예요.

Kurly's Check Point

단순하게 빠져드는 매력 (700g) 라 메종 블루의 밀 크레이프 케이크에는 카페 라리의 정통성과 일본의 원조 크레이프 기술력이 녹아 있어요. 흐르는 반죽을 타지 않도록 재빠르게 부쳐낸 후 여러 겹의 크레이프를 조심스럽게 한 장씩 손수 쌓아 만드는 정성까지 더해질 때 완벽한 크레이프 케이크가 탄생합니다.

합성 첨가물 없이 단순한 자연의 재료들을 사용해 단순한 형태로 만들지만 그 맛은 결코 단순하지 않아요. 얇은 크레이프의 레이어가 함께 씹히는 독특한 식감에 얇게 겹겹이 쌓여 더욱 풍성하게 느껴지는 동물성 생크림의 달콤함이 더해졌으니까요. 케이크의 윗부분은 황금색으로 카라멜라이즈 되어 있어 촉촉하고 농밀하게 케이크를 감싸주죠. 1호 사이즈의 아담한 쁘띠 밀 크레이프 케이크로, 부담 없이 즐기기에 더욱 좋답니다.

Kurly’s Tip

해동 후 드세요 쁘띠 밀 크레이프 케이크는 냉동 상태로 배송됩니다. 냉장실에서 3시간 정도 해동한 뒤 드시면 본연의 맛을 즐길 수 있어요.

About Brand

프랑스어로 ‘파란 집’을 뜻하는 라 메종 블루(LA MAISON BLEUE) 어머니에서 딸로 이어지는 한국 디저트 카페의 역사와 이야기를 지닌 곳입니다. 디저트 카페의 성지인 카페 라리가 있던 자리에서 어머니 이연 여사의 대를 이어 송명희 대표가 새롭게 문을 연 곳이니까요. 파란색은 예부터 유럽의 유서 깊고 품격 있는 왕실이나 가문을 상징하는 색으로 쓰여왔습니다. 파란색 로고와 브랜드명에는 어머니가 문을 연 카페 라리 시절부터 오로지 디저트 하나만을 바라보고 걸어 온 우직함으로 독보적인 디저트를 선보이겠다는 의지가 담겨 있죠.

과거와의 단절이 아닌 계승과 발전을 통해 새로움을 추구하는 철학으로 메뉴에서도 유행을 따르기보다 ‘맛의 구현’에 초점을 둡니다. 그래서 세계 각지에서 좋은 재료를 공급해오기도 하지만, 무엇보다 한국의 제철 농산물을 디저트로 재해석하는 데에 관심을 두고 단감 타르트, 여주 고구마 크레이프처럼 한국에서만 맛볼 수 있는 디저트 메뉴를 선보이고 있습니다. 특별한 고급 디저트가 모두 모인 이곳에서 한국 디저트 문화의 새로운 내일을 꿈꿔 봅니다.

식품의 유형 케이크류
상품명 쁘띠 밀 크레이프 케이크
유통기한 뒷면 표기일까지
포장단위별 용량 700g
생산자/ 소재지 서울 마포구 양화진 2길 13, 1층
원재료 및 함량 우유(국산),생크림(국산),계란(국산),버터,바닐라빈,냉동난황,박력분,설탕,식용유,소금,옥수수전분,키리쉬
원산지 우유(국산),생크림(국산),계란(국산)
보관방법 및 취급방법 냉동 보관
영양성분 해당사항 없음
소비자상담실 전화번호 마켓컬리 고객행복센터 (1644-1107)
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