
´ÞÄÞÇÏ°Ô ¹«¸£ÀÍÀº Á¦ÁÖ °¨±Ö [Çູ´ã¿ø] ´çµµ¼±º° °¨±Ö
Âù¹Ù¶÷ÀÌ ºÒ±â ½ÃÀÛÇÏ¸é µåµð¾î ±ÖÀÇ °èÀýÀÔ´Ï´Ù. ±×µ¿¾È ¸ÀÀÖ´Â ±ÖÀ» ã¾Æ Çì¸Ì´ø ºÐµé¿¡°Ô Çູ´ã¿øÀÇ ´çµµ¼±º° °¨±ÖÀ» ¼±º¸ÀϰԿä. Çູ´ã¿øÀº Á¦ÁÖ È¿µ·³óÇù¿¡¼ ¸¸µç ÇÁ¸®¹Ì¾ö °¨±Ö ºê·£µå¿¹¿ä. ºñÆÄ±« ´çµµ ¼±º° °úÁ¤À» °ÅÃÄ, ¿ÀÁ÷ 12Brix ÀÌ»óÀÇ ¿ø¹°¸¸ ´ã¾Æ º¸³»µå¸®ÁÒ. ´öºÐ¿¡ °úÀ°¿¡ ²Ë µé¾îÂù ´ÞÄÞÇϰí dz¼ºÇÑ °úÁóÀ» ¼Õ½±°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´ä´Ï´Ù. Á¦ÁÖ ¼±ÍÆ÷¿¡¼ ¿Â °íǰÁú °¨±ÖÀ» Äø®¸¦ ÅëÇØ ¸¸³ªº¸¼¼¿ä.
Kurly's Check Point

Kurly¡¯s Tip
°³¼ö¿Í Áß·®À» È®ÀÎÇϼ¼¿ä ・°¨±ÖÀ» 8°³ ³»¿Ü·Î ´ã¾Æ º¸³»µå·Á¿ä. ½Å¼±½Äǰ Ư¼º»ó Á¦Ç°¸¶´Ù ¿ø¹°ÀÇ Å©±â ¹× ÇüÅÂ, ÃÑ ¼ö·®ÀÌ Á¶±Ý¾¿ ´Ù¸¦ ¼ö ÀÖÀ¸³ª Àüü Áß·®Àº 500g ³»¿Ü·Î µ¿ÀÏÇÕ´Ï´Ù.
ÀÌ·¸°Ô º¸°üÇϼ¼¿ä
・ÅëdzÀÌ Àß µÇ¸é¼µµ ÇÞºûÀÌ µéÁö ¾Ê´Â ¼´ÃÇÑ °÷¿¡ º¸°üÇϼ¼¿ä. ÀÚ¿¬½º·¹ Èļ÷µÇ¾î ´çµµ°¡ ´õ ¿Ã¶ó°©´Ï´Ù.
・´õ¿í ¿À·¡ º¸°üÇÏ°í ½Í´Ù¸é ³ÃÀå º¸°üÇØµµ ÁÁ¾Æ¿ä. ÅÍÁø ±ÖÀÌ ¾ø´ÂÁö È®ÀÎÇÑ ÈÄ, °¡±ÞÀû º°µµ ¿ë±â¿¡ ¿Å°Ü º¸°üÇϼ¼¿ä.
Tip. ±ÖÀÌ ¼·Î ¸Â´êÁö ¾Êµµ·Ï º¸°üÇϼ¼¿ä. ±Ö »çÀÌ»çÀÌ¿¡ ½Å¹®Áö³ª ŰģŸ¿ù µîÀ» ±ò¾ÆÁÖ¸é ´õ¿í ½Å¼±ÇÏ°Ô º¸°üÇÒ ¼ö ÀÖ¾î¿ä.
ÀÌ·¸°Ô ¼¼Ã´Çϼ¼¿ä
・º£ÀÌÅ·¼Ò´Ù, °úÀÏ ¼¼Á¤Á¦ µîÀ» Ǭ ¹°¿¡ ´ã°¬´Ù°¡ ²¨³» È帣´Â ¹°·Î ¼¼Ã´ÇØ ÁÖ¼¼¿ä.
Tip. ¼¼Ã´ ÈÄ¿¡´Â ±Ö Ç¥¸é¿¡ ½À±â°¡ ³²¾ÆÀÖÁö ¾Êµµ·Ï ŰģŸ¿ù·Î ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇϼ¼¿ä.
Kurly¡¯s Recipe ±ÖÀë

Àç·á °¨±Ö 500g, ·¹¸ó 1°³, ¼³ÅÁ 250g
RECIPE
1. °¨±ÖÀº ²®ÁúÀ» ±ñ ÈÄ ¾ã°Ô ½ä¾îÁÖ°í, ·¹¸óÀº ÁóÀ» © ¼ö ÀÖµµ·Ï ¹ÝÀ¸·Î Àß¶óÁØ´Ù.
2. ³¿ºñ¿¡ °¨±Ö, ¼³ÅÁ, ·¹¸óÁóÀ» ¸ðµÎ ³Ö°í Áߺҿ¡¼ Á¡µµ°¡ »ý±æ ¶§±îÁö À¸±ú°¡¸ç õõÈ÷ ²úÀδÙ.
3. Àëó·³ ²ö²öÇØÁö¸é ºÒÀ» ²ô°í, ü¿¡ Çѹø °É·¯ÁØ´Ù.
Æ÷Àå´ÜÀ§º° ¿ë·®(Áß·®), ¼ö·®, Å©±â | 1ÆÑ 500g ³»¿Ü | °ü·Ã¹ý»ó Ç¥½Ã»çÇ× | ÇØ´ç»çÇ× ¾øÀ½ |
---|---|---|---|
»ý»êÀÚ, ¼öÀÔǰÀÇ °æ¿ì ¼öÀÔÀÚ¸¦ ÇÔ²² Ç¥±â | Á¦Ç° º°µµ ¶óº§ Ç¥±â ÂüÁ¶ | »óǰ±¸¼º | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ |
³ó¼ö»ê¹°ÀÇ ¿ø»êÁö Ç¥½Ã¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü¿¡ µû¸¥ ¿ø»êÁö | ±¹³»»ê | º¸°ü¹æ¹ý ¶Ç´Â Ãë±Þ¹æ¹ý | Á÷»ç±¤¼±À» ÇÇÇÏ¿© ¼´ÃÇÏ°í °ÇÁ¶ÇÑ °÷ º¸°ü ¶Ç´Â ³ÃÀ庸°ü ±ÇÀå |
Á¦Á¶¿¬¿ùÀÏ(Æ÷ÀåÀÏ ¶Ç´Â »ý»ê¿¬µµ), À¯Åë±âÇÑ ¶Ç´Â ǰÁúÀ¯Áö±âÇÑ | ³ó»ê¹°·Î º°µµÀÇ À¯Åë±âÇÑÀº ¾øÀ¸³ª °¡±ÞÀû »¡¸® ¼·Ã븦 ±ÇÀåÇÕ´Ï´Ù. | ¼ÒºñÀÚ»ó´ã °ü·Ã ÀüȹøÈ£ | ¸¶ÄÏÄø® °í°´Çູ¼¾ÅÍ(1644-1107) |
°í°´Çູ¼¾ÅÍ
±Ã±ÝÇϽŠÁ¡À̳ª ¼ºñ½º À̿뿡 ºÒÆíÇÑ Á¡ÀÌ ÀÖÀ¸½Å°¡¿ä? ¹®Á¦°¡ µÇ´Â ºÎºÐÀ» »çÁøÀ¸·Î Âï¾î ¾Æ·¡ Áß ÆíÇϽйæ¹ýÀ¸·Î Á¢¼öÇØ ÁÖ½Ã¸é ºü¸£°Ô µµ¿Íµå¸®°Ú½À´Ï´Ù.
-
ÀüÈ ¹®ÀÇ 1644-1107¿ÀÀü 7½Ã~¿ÀÈÄ 7½Ã (¿¬Áß¹«ÈÞ)
-
īī¿ÀÅå ¹®ÀÇ¿ÀÀü 7½Ã~¿ÀÈÄ 7½Ã (¿¬Áß¹«ÈÞ)īī¿ÀÅå¿¡¼ ¡¯¸¶ÄÏÄø®¡¯¸¦ °Ë»ö ÈÄ
´ëÈâ¿¡ ¹®ÀÇ ¹× ºÒÆí»çÇ×À»
³²°ÜÁÖ¼¼¿ä. -
ȨÆäÀÌÁö ¹®ÀÇ24½Ã°£ Á¢¼ö °¡´É
·Î±×ÀÎ > ¸¶ÀÌÄø® > 1:1 ¹®ÀÇ°í°´¼¾ÅÍ ¿î¿µ ½Ã°£¿¡ ¼øÂ÷ÀûÀ¸·Î ´äº¯Çص帮°Ú½À´Ï´Ù.
ÁÖ¹® Ãë¼Ò ¾È³»
- [ÀÔ±Ý È®ÀÎ] ´Ü°è ¸¶ÀÌÄø® > ÁÖ¹® ³»¿ª »ó¼¼ÆäÀÌÁö¿¡¼ Á÷Á¢ Ãë¼ÒÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
- [ÀÔ±Ý È®ÀÎ] ÀÌÈÄ ´Ü°è °í°´Çູ¼¾ÅÍ·Î ¹®ÀÇÇØÁÖ¼¼¿ä.
- °áÁ¦ ½ÂÀÎ Ãë¼Ò / ȯºÒ °áÁ¦ ¼ö´Ü¿¡ µû¶ó ¿µ¾÷ÀÏ ±âÁØ 3~7ÀÏ ³»¿¡ ó¸®Çص帳´Ï´Ù.

±³È¯ ¹× ȯºÒ ¾È³»
°í°´´ÔÀÇ ´Ü¼ø º¯½ÉÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¹ÝǰÀº ¾î·Á¿ï ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ¾çÇØ ºÎʵ右´Ï´Ù.
ÀÚ¼¼È÷ º¸±â