진한 국물과 쫄깃한 식감 [위드진해]
소대창전골

대창이라고 하면 지글지글 구워지는 모습을 떠올리기 쉬울 텐데요. 대창의 맛을 아는 분들이라면, 소대창전골도 놓칠 수 없을 거예요. 위드진해는 번거롭게 손질할 필요 없이, 집에서도 간편하게 완성할 수 있는 소대창전골 밀키트를 선보입니다. 잡내를 깔끔하게 잡기 위해, 꼼꼼히 손질한 대창과 소곱창을 한차례 구워 준비했어요. 여기에 얇게 썬 와규 사태와 칼칼한 국물 맛을 책임질 양념장까지 알차게 꾸려 넣었답니다. 야채와 사리를 추가로 준비해 더욱 풍성하게 즐겨도 좋을 거예요. 속 풀어주는 얼큰한 국물은 술안주는 물론이고 해장용으로도 제격이랍니다.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

소대창전골 ・구성 : ①초벌대창/초벌소곱창 1팩(160g), ②와규 사태 1팩(90g), ③양념장 1개(70g)
・특징 : 쫄깃한 대창과 곱창, 사태를 넣어 끓이는 전골 밀키트 상품이에요. 양념장은 너무 맵거나 자극적이지 않은 편이라, 누구나 맛있게 즐길 수 있답니다,
・해동법 : 드시기 전날 냉장실에서 충분히 해동한 후 조리해 주세요.

Kurly’s Tip

이렇게 조리하세요 1. 물 또는 사골육수를 750~800mL 가량 냄비에 담아 끓여주세요.
2. 물이 끓으면 해동한 대창, 곱창, 와규 사태를 넣고 끓여 주세요. 이때 양념장은 조금씩 맛을 보아가며 더해 주세요.
Tip. 면 사리를 추가하거나, 남은 국물에 밥을 볶아 더 풍성하게 즐겨보세요
Tip. 다양한 채소를 함께 끓여내거나, 깻잎, 들깨가루를 첨가하시면 더욱 좋은 풍미를 느끼실 수 있습니다.

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