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천연 과일이 전하는 새콤달콤함 [벨베리] 발사믹 글레이즈 5종

즐겨 먹던 식단이 익숙함을 넘어 문득, 지겨워질 때가 있죠? 새로운 레시피를 떠올리려 하니 시간은 부족하지요? 컬리가 때마침 가져온 마법의 소스는 이러한 고민을 말끔히 해결해 줄 거예요. 그 소스는 바로 벨베리의 발사믹 글레이즈랍니다. 글레이즈는 향긋한 발사믹 식초에 단맛을 추가해 졸여 만든 소스예요. 벨기에의 장인정신과 자연에서 따 온 과일을 진하게 졸여내어 새콤달콤한 맛을 더욱 살렸죠. 고기, 채소, 디저트 어디든 좋아요. 소스 몇 방울 떨어뜨렸을 뿐인데 확연히 깊어지는 맛의 풍미. 순식간에 화사해지는 식탁을 경험하세요.

Kurly's Check Point

벨기에 장인이 전하는 고급스러운 풍미 글레이즈는 향긋한 발사믹 식초에 단맛을 추가해 졸여 만든 진한 소스로 특유의 감칠맛을 자랑해요. 컬리의 미각을 단번에 사로잡은 벨베리의 발사믹 글레이즈는 과일 본연의 새콤달콤함이 진하게 살아 있답니다. 이름만으로도 베리류의 새콤함이 연상되는 벨베리는 하이엔드 마켓 전용의 잼 브랜드예요. 7성급 호텔로 유명한 두바이의 버즈 알 아랍 호텔, 권위 있는 식품 콘테스트, 세계 미식가들의 찬사를 듬뿍 받고 있지요. 벨베리 발사믹 글레이즈는 원재료인 신선한 과일을 엄격히 선별하고 국제기준에 맞는 올바른 공정으로 과일 본연의 맛을 그대로 지켜냈어요. 벨기에 장인의 전통 제조 방식을 고수하여 더욱 품위 있는 맛을 선사하지요.

새콤 달달하게 퍼지는 맛의 향연 이탈리아 모데나 지방에서 만들어진 단맛 감도는 향긋한 발사믹 식초와 신선한 과일의 완벽한 조화. 과일의 새콤 달달함이 향긋한 발사믹에 천천히 녹아들어 응축된 감칠맛을 선사해요. 망고, 라즈베리, 무화과, 레몬, 오렌지 총 5가지의 맛은 각 과일이 지닌 맛의 특징이 강하게 살아 있답니다. 각종 채소, 샐러드, 애피타이저와 잘 어울리며 특히 스테이크 소스로 육류에 입혀지면 요리의 감칠맛이 단번에 풍성해지지요. 단 몇 방울의 소스로 완성되는 새로운 미각의 세계. 빵이나 아이스크림과 곁들이면 고급스러운 디저트를 맛볼 수 있을 거예요.

Kurly’s Pick

01. 알폰소 망고 발사믹 글레이즈 (250ml) 인도 서부의 자랑거리이자 ‘망고의 왕’으로 불리는 알폰소 망고가 들어갔어요. 망고에는 과일 중에는 드문 비타민 E와 카로틴이 함유되어 있답니다. 달달하고 부드러운 풍미와 새콤한 발사믹 식초는 부드럽고 달달하여 사랑스러운 맛을 연출하지요.

02. 스위트 라즈베리 발사믹 글레이즈 (250ml) 진한 모데믹 발사믹 식초와 작고 붉은빛 과육이 탐스러운 라즈베리가 새콤하고도 감미로운 하모니를 이뤄냈어요. 식물성 섬유질 함유량이 많고 각종 비타민과 무기질이 풍부한 라즈베리의 발랄하고 톡톡 튀는 풍미를 잘 살렸답니다.

03. 퍼플 피그 발사믹 글레이즈 (250ml) 이집트 클레오파트라가 즐겨 먹어 ‘여왕의 과일’로 알려진 무화과는 부드러운 과육과 깊은 단맛이 특징이에요. 식이섬유와 철분, 칼슘 등의 무기질과 비타민이 풍부해 영양도 우수하죠. 무화과 특유의 달달하고 진한 향과 맛이 새콤한 발사믹 식초와 잘 어우러져 깊고 우아한 풍미를 품었어요.

04. 와일드 레몬 발사믹 글레이즈 (250ml) 비타민 C의 대명사인 레몬. 톡 쏘는 레몬의 상큼함은 향긋하고 진한 모데나 발사믹 식초와 어우러져 더할 나위 없는 산뜻함을 선사해요. 시큼하고, 달큼한 풍미는 식탁의 분위기를 경쾌하게 만들어 줄 거예요.

05. 세빌 오렌지 발사믹 글레이즈 (250ml) 쌉사래한 맛을 지닌 세빌 오렌지와 발사믹 식초가 만났어요. 비타민, 엽산, 무기질 성분이 다량으로 함유된 세빌 오렌지랍니다. 입안 가득 따뜻하고 생기 넘치는 오렌지의 맛과 향이 기분을 한껏 즐겁게 하지요.

Kurly’s Tip

벨베리 발사믹 글레이즈 간편하게 즐기기 각종 샐러드, 애피타이저, 채소와도 잘 어울리며, 특히 스테이크 소스 등 육류에 주로 사용한답니다. 과일이나 혹은 달콤한 아이스크림에 살짝 뿌리면 보다 산뜻하고 상큼한 맛을 더할 수 있어요. 비스킷, 빵, 아이스크림과 함께 곁들여도 좋답니다.

Kurly’s Note

GMO 식품 관련 표기 바로 알기 Q. 패키지 뒷면 한글 표기사항의 ‘유전자 변형 옥수수 및 대두 포함 가능성이 있을 수 있음’ 문구는 GMO를 뜻하는 건가요?
A. 꼭 그렇지는 않아요. 현재 국내 식품위생법에 따라 수입 식품의 경우 해외에서 Non-GMO 인증을 받은 경우에도 업체 사정 등의 이유로 국내에서 GMO 관련 재인증을 받지 않을 경우, 해외 인증 여부나 실제 GMO 식품 포함 여부와는 상관없이 위 문구가 적힌 스티커가 붙게 돼요.

Q. 국내법상 어떤 경우 Non-GMO 관련 표기가 가능한가요?
A. 유전자변형식품을 사용하지 않은 식품 중 대두, 옥수수, 면화, 카놀라(유채), 사탕무, 알파파 6종의 원재료 함량이 50% 이상일 때 또는 함량이 1순위일 때 Non-GMO 관련 표기를 할 수 있어요. (비유전자변형식품, GMO free 등) 위 6종의 농산물이 아니거나, 함량이 기준에 미달할 때는 실제 GMO 여부와는 상관없이, 국내법상 Non-GMO 관련 표기를 할 수 없답니다. 또한 수입 식품일 경우 국내에서 재인증을 받아야 표기가 가능합니다.

컬리는 고객분들께서 믿고 드실 수 있도록, 국내에서 GMO 관련 식품으로 분류된 6종 외에도 GMO 여부가 의심되는 원재료를 검토해 가급적이면 GMO 이슈가 없는 제품을 판매하기 위해 노력하고 있습니다.

About Brand

벨기에 장인이 만든 유럽 고급의 그로서리 벨베리. 1956년 고급 식료품점에서 시작해 1959년부터 홈메이드 잼을 만들어 팔기 시작한 세계적인 잼 브랜드입니다. 60여 년의 전통과 명맥을 이어가고 있지요. 프랑스 ‘Sial Award’, 벨기에 ‘Golden Tavola’ 등 권위 있는 식품 대회에서 제품의 품질과 디자인 그리고 전통방식을 고수하는 벨베리의 장인정신을 인정받았어요. 미각을 넘어 마음을 자극하는 벨베리는 전 세계 40여 개 국가와 미식가들에게 사랑받고 있습니다. 특히 두바이 7성급 호텔 버즈 알 아랍에서 사용할 정도로 고급스러운 맛을 자랑하며, 2007년에는 일본 도쿄에 벨베리 플래그쉽 스토어를 오픈해 유럽을 넘어 세계로 확장하고 있습니다. 고품질의 원료를 깐깐히 선별하고, 국제 기준(HACCP)에 맞는 정확한 공정으로 더욱 신뢰할 수 있는 품격 있는 브랜드랍니다.

식품의 유형 소스류
생산자 및 소재지(수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국) Belberry Preserves bvba / 벨기에
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 제품 별도 표시일까지 (일-월-년순)
포장단위별 용량(중량), 수량 250ml
원재료명 및 함량(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함) 제품 별도 표기 참조
영양성분(식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함) 제품 별도 표기 참조
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 해당 사항 없음
영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고사전심의필 유무 및 부작용 발생 가능성 해당 사항 없음
수입식품에 해당하는 경우 “식품위생법에 따른 수입신고를 필함" 의 문구 식품위생법에 따른 수입신고를 필함
주의사항 1) 개봉 후 냉장보관하십시오. 2) 개봉 전 잘 한들어 사용하십시오
소비자상담 관련 전화번호 마켓컬리 고객행복센터(1644-1107)
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