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맛에 한 번, 재료에 한 번 감탄하는 [올계] 유기농 간장 닭갈비

닭갈비는 온 가족 함께 즐기기 좋은 외식 메뉴 중 하나입니다. 하지만, 고추장 양념으로 만든 닭갈비는 가끔 아이들이 먹기에 너무 매울 때가 있는데요. 올계 유기농 간장 닭갈비는 적당히 짭조름하면서도 달콤해서 누구나 부담 없이 즐기기 좋은 제품입니다. 양념을 만드는 데 사용한 재료부터 닭까지 모두 유기농이라는 점도 신뢰를 더하죠. 아이들 때문에 평소 맛과 재료 모두 꼼꼼하게 살피는 부모들 맘에 쏙 들 거예요. 집에서 간편하게 외식 메뉴를 즐기고 싶을 때 주저 말고 올계 유기농 간장 닭갈비를 준비하세요. 좋은 재료들이 만들어 내는 맛있는 요리에 감탄하실 겁니다.

Kurly's Check Point

담백하고, 쫄깃한 유기농 닭 건강한 식재료는 우리 몸에 긍정적인 영향을 주죠. 제품에는 ‘유기축산물’ 인증을 받은 닭만 사용합니다. 국산 닭, 무항생제 닭은 많이 봤는데 유기축산물 인증 닭은 조금 생소하시죠? 항생제, 성장호르몬제와 같은 화학물질을 일절 투여하지 않고 키우는 것은 물론이고요. 스트레스 없는 최적의 환경에서 100% Non-GMO(비유전자변형식품) 유기농 사료를 급여한 축산물에만 주는 인증이죠.

무척이나 까다로운 조건 탓에 유기축산물 인증 닭은 일반 닭의 0.05%로 그 희소가치가 매우 높습니다. 특히, 비교적 넓은 케이지에서 자유롭게 걷고 운동한 유기축산물 인증 닭은 지방이 적고 쫄깃하면서도 입에서 살살 녹는 부드러운 육질을 자랑하는데요. 기름기가 적어서 고기 맛 또한 매우 담백합니다.

유기농 재료로 만든 달짝지근한 맛 맛있는 요리의 비결은 좋은 재료와 그 재료들의 조합에 있는데요. 올계 유기농 간장 닭갈비는 유기농 재료만을 사용해 재료 본연의 맛은 살리고 인위적인 맛은 배제했습니다. 맛의 키를 쥐고 있는 간장 데리야끼 소스는 유기농 간장과 유기농 설탕으로 짭조름하면서도 달달하게 만들었고요. 유기농 양파와 유기농 마늘로 심심하지 않게 간을 맞췄지요.

고기를 다 먹고 남은 양념은 밥과 함께 꼭 비벼 드세요. 달짝지근한 양념에 어우러진 밥맛은 그야말로 꿀맛이랍니다. 색다른 별미로 즐기고 싶은 분은 밥 위에 간장 닭갈비와 치즈를 올려보세요. 쉽고 간편하게 퓨전 덮밥이 완성됩니다. 음식점에서 사 먹는 것처럼 푸짐한 닭갈비를 원하는 분은 감자, 양배추, 양파, 떡 등 기호에 맞는 재료들을 더해 드시면 좋습니다.

Kurly’s Tip

・프라이팬에 물을 조금 넣어, 양념이 자작해지도록 조리해 드세요. 기름이 많이 튈 수 있으니 약한 불에 고기의 겉과 속이 알맞게 익도록 천천히 조리하시길 바랍니다.
・깻잎절임과 부추를 함께 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.
・바로 드시지 않을 때는 냉동 보관하세요. 드실 때는 하루 정도 냉장 상태로 해동한 후 조리하면 됩니다.

About Brand

올계에서는 20년 넘게 닭을 키워온 전문가가 닭이 살아가는 동안의 스트레스를 최소화시켜 사육하고, HACCP 인증을 받은 안전하고 위생적인 공간에서 도축부터 가공까지 진행합니다. 올계의 CI를 보면 올계가 추구하는 목표가 고스란히 담겨 있는데요. 붉은 왕관은 우수한 닭을 상징하고 연두색 나뭇잎으로 표현된 날개는 유기농 시스템 안에서 건강하게 자란 닭을 표현하고 있답니다. 가장 아래에 있는 ORGANIC이라는 철자는 활기차게 움직이는 다리와 꼬리인 동시에 자연과 최대한 가깝게 닭을 키우겠다는 뜻을 표현하고 있죠. 정감 있는 이 작은 그림 속에 이토록 섬세하고 굳은 의지가 담겨 있다는 것, 기억해주시길 바라요.

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