해동법 ・드시기 하루 전 냉장고에서 해동해주세요.
・빠른 해동을 원하시면 찬물에 패키지째로 담가 1~2시간 정도 해동하세요.

조리법 ・에어프라이어 : 에어프라이어나 오븐의 온도를 180도로 맞춰주세요. 꼬치에 허브솔트로 밑간을 한 뒤 15~18분간 앞뒤로 구워 드세요.
・프라이팬 : 프라이팬을 달군 뒤 오일을 살짝 둘러주세요. 꼬치에 허브솔트 등으로 밑간을 한 뒤 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워 드세요.
・직화 : 꼬치가 불에 직접 닿지 않도록 그릴 위에 놓고 약 15분간 앞뒤로 구워 드세요.
Tip. 조리 전 올리브 오일을 꼬치에 몇 방울 떨어뜨린 뒤 구우면 더욱 탱글탱글한 꼬치가 완성됩니다.

더 맛있게 먹는 법 ・시판 소스나 진간장, 다진마늘, 맛술, 올리고당, 설탕 등으로 데리야키 소스를 만들어 꼬치를 더욱 맛있게 즐겨보세요.
・꼬치에 소스를 바르거나 프라이팬에 꼬치를 구울 때 소스를 함께 넣고, 꼬치에 소스가 배어들 때까지 자작하게 졸여 드셔도 좋아요.